Treiber für PC

Go Veggie Russen!

v-label_small Go Veggie Russen!


der IVU News 2002 Dieser Artikel war auch der Text einer Rede auf dem Welt-Vegetarier-Kongress, in Edinburgh im Jahr 2002 mit dem Titel: "Vegetarismus in Russland, Past, Present and Future". Von Nikolai Kalanov Präsident der eurasischen Vegetarian Society

Sie erhielten, werden sich über mich lustig! Veg-etarianism in Russland, im Land der Borschtsch, Pelmeni und pirozkhi die seit russischen traditionelle Fleischgerichte sind seit den Slawen in diesem nördlichsten Teil der Welt eingelebt? Grüne Mahlzeiten in einem Land, versuchen, wo auf den meisten Territorium Winter herrscht, solange sechs Monate in einem Jahr? Unmöglich!
Aber ja, es ist durchaus möglich, keine Matte-ter so unglaublich das auch klingen mag. Darüber, wie der letzten Jahrzehnte Beobachtungen zeigen, sind in letzter Zeit viele Russen geneigt, aufzugeben Fleisch und drehen zu gesunder Ernährung. Um sicherzustellen, dass dies nicht nur ein Scherz und zu beweisen, dass Vegetarier-ismus ist in diesem Land existieren, beschloss die Eur-Asian Vegetarian Society, eine spezielle Untersuchung durchzuführen und wandte sich um Hilfe an eine Gruppe von jungen Journalisten, Studenten der Moskauer Staatlichen Institut für Internationale Beziehungen (MGIMO-Universität)
Die Ergebnisse der soziologischen Studie hat uns überrascht, aber bevor wir sie in die Welt anvertrauen, möchten wir die Besonderheiten der russischen vegetarische Bewegung erinnern, um Ihnen ein vollständiges Bild von dem, was ist denn hier los im Norden.
Was ist wichtig für Vegetarismus in Russland ist, dass seit über 60 Jahren diese Bewegung verboten wurde und vegetar-ianism wurde rücksichtslos in diesem Land verfolgt. Bevor der revolutionären Machtübernahme im Jahre 1917, hielt das russische Reich, einer der am weitesten entwickelten Länder, sich mit den neuesten Trends einschließlich Vegetarismus. Das ist, warum am Anfang des 20. Jahrhunderts, wurde vegetari-mus von dem gefeierten Schriftsteller Leo Tolstoi und einer Reihe anderer prominenter Persönlichkeiten gepredigt Verbreitung kräftig und freudig. Im ganzen Land eröffnet viele Restaurants und Kantinen, die ausschließlich fleischlose Menüs angeboten. Als die Bolschewiki Sturz des Zaren und gründeten ihre Herrschaft, war eines der ersten Dinge, die sie taten, dass sie befreit von allen religiösen Institutionen, die von ihnen wurden als nutzlos und sogar schädlich für die neue Gesellschaft bekam. Versehentlich fiel Vegetarismus ein Opfer, um ihre gewaltfreie Angriffe. Damit diese Art zu leben war für viele Jahre verboten, und ihre persistenten Anhänger liefen Gefahr, für ihre «grünlich» Überzeugungen inhaftiert.
Vegetarismus war verboten, aber nicht vergessen. Es ging in den Untergrund und es hat nicht offiziell in der Sowjetunion existieren. Nur mit der «Perestroika» drehen alle heiligen sowjetischen Werte Upside-Down-Vegetarismus war gekommen, um in den späten 80er Jahren ans Licht.
Heute viel öffentliche Arbeit wird geleitet von der eurasischen Vegetarian Society, einem jungen, aber sehr aktive Nicht-Regierungs-und nicht-kommerzielle Organisation. Die EVS nicht nur publiziert eigene Fachzeitschrift «Vegetarianets» läuft aber auch die vegetarische Club und regelmäßig ar-reicht Treffen mit bekannten Russen, die auf ihren Straßen zu sprechen, um Vegetarismus. Lädt Wissenschaftler und doc-ren, um Vorträge über verschiedene Themen mit dem gesunden Lebensstil verbunden geben einen wichtigen Teil der Arbeit des eurasischen Vegetarian Society. Sein Hauptziel ist es, diese gesunde Lebensweise bekannt zu machen und so viele Menschen wie möglich zu dieser Sicht auf das Leben zu gewinnen. Aufgrund der EVS, die Vegetarier in Russland haben jetzt die Chance, um in Kontakt miteinander kommen, um zu kommunizieren, und um ihre Erfahrungen auszutauschen vegetarisch. Für Ex-reichlich, vor kurzem, im Dezember 2001, feierten sie gemeinsam den 100. Jahrestag der vegetarischen Bewegung in diesem Land. (Genau 100 Jahre alt), am 1. Dezember hatte das Ministerium für Innere Angelegenheiten der Russischen Vegetarian Society registriert. Wie bereits erwähnt, hatte man sich bald von der sowjetischen Regierung geschlossen.)
Die wachsende Beliebtheit von diesem Lebensstil ist offensichtlich, und es besteht kein Zweifel, mit dem Ausbau der neuen Mode verbunden - mit der Mode der Exoten. Viele Russen kommen, um die Original-antiken Kulturen verehren. Sie verehren jeden-Ding, das aus dem Orient, Afrika und Lateinamerika gebracht wird. Exotische Kleidung, Einrichtungsgegenstände und ungewöhnliche Speisen sind sehr beliebt. Die Hauptstadt von Russland war übergelaufen mit östlichen Stil res-taurants - Phänomen nicht nur durch die Neugier verursacht, sondern auch die Menschen veranlassen, eine Vorliebe für solche ausserordentlichen Atmosphäre und ganz spezielles Futter-Zeug zu konzipieren. Auch exotische Sportarten und Methoden des körperlichen Trainings werden eifrig von vielen in Russland übernommen. Der Wunsch, sich selbst Perfektion zu erreichen führt sie dazu, Yoga und andere spirituelle Lehren. Schließlich entdecken sie, Vegetarismus und erkennen, dass dies der einzig mögliche Weg für ein gesundes Leben ist.
Es ist wichtig zu erwähnen, dass do-inländische Wissenschaftler auf dem Gebiet der Gesundheit haben auch ihre eigenen Vorstellungen von idealen Ernährung und Lebensstil, basierend auf fleischlose Ernährung entwickelt. Galina Shatalova, zum Beispiel, kooperiert die sich eifrig mit der eurasischen Vegetarian Society, hat viele geheilt werden, als eine vegetarische Ernährung und spezielle Körperübungen.
Während einige Russen haben auf Fleisch aus gesundheitlichen Gründen, andere schnell zu leugnen. Der Aufstieg der Verehrung für die orthodoxe Christentum ist besonders offensichtlich. Wie allgemein bekannt ist, verpflichtet sie die orthodoxen Gläubigen zu 200 Tage pro Jahr schnell, was nicht nur Verzicht auf Fleisch, sondern auch Fische und andere Albumin-Organisationseinheiten Lebensmittel beinhaltet halten.
Was auch immer die Gründe für die Selbst-Beschränkungen sind, müssen Vegetarier in Russland Ermutigung. Sie werden oft von ihren Familien, Freunden, Ärzten, von denen viele von einer alten Gewohnheit sehr dis-vertrauensvolle dieser Wohnstil sind kritisiert worden. Russische Vegetarier wollen Informationszwecken und moralische Unterstützung erhalten. Sie sind in der Notwendigkeit einer speziellen Infrastruktur, die es ihnen ermöglichen, die Art, wie sie wählen, leben könnte. Und das ist genau das, was der AC-tivität des eurasischen Vegetarian Society zu gewidmet ist. Die Ergebnisse der Be-fragten, was wir vorhaben zu präsentieren sind besonders wichtig für den EVS, weil sie zeigen, was Vegetarier in diesem Ländern versuchen, wie und was ihre Anliegen sind im Begriff sind.
Die Umfrage selbst wurde während der Oktober-Dezember 2001 durchgeführt. Wir sagen Ihnen, einen Hit über den Plan des surv-ey. Vorläufige Beobachtungen und Reflexionen lassen uns vermuten, dass einige Rus-Sians tatsächlich bereit sind, zu Fleisch-Diäten weniger drehen. Wieder einmal war es das Ziel der Studie, die verschiedenen Gründe, warum Menschen Vegetarier werden in Russland zu offenbaren. Wir waren vor allem in der Situation in Moskau interessiert, weil, wie bereits erwähnt wurde, ist es in der Hauptstadt, wo diese «grüne» Mode ist das lebendigste ist.
Ausgehend von der theoretischen und methodischen Basis haben wir die Bevölkerung der Hauptstadt in mehrere Schichten aufgeteilt, entsprechend der fol-genden Indikatoren: Geschlecht, Alter, berufliche Tätigkeit und finanziellen Zustand. Dies half uns, diese Aufträge zu bestimmen: - Schüler - Junge Menschen im Alter von 18-25 - Grown-Ups der geistigen Arbeit - Grown-ups der manuellen Arbeit - Die arbeitende Bevölkerung mit einem Einkommen über 1000 Dollar pro Monat (diese nannten wir «die Reichen») - Die arbeitende Bevölkerung mit einem monatlichen Einkommen von weniger als 100 Dollar (wir nannten sie «die Armen») - Rentner
Ii der Verlauf der Umfrage wurde eine num-ber von Methoden verwendet: angegliedert offene Beobachtung, Dokumenten, Interviews. Für die Masse der Zahlen benutzten wir eine schriftliche Form der soziologischen Studie. Unser Fragebogen bestand aus den beiden Multiple-Choice-Fragen und der Fragen, die erforderlichen Original-Antworten der Befragten. Insgesamt nahmen 295 Personen an der Umfrage.
Werfen wir nun einen Blick auf die konkreten Zahlen, die wir erhalten haben. Das erste, was wir wollten, um herauszufinden, ob Moskowiter war überhaupt wissen, die Vegetarier sind. Nach unserer-statistik. 32% der Befragten glauben, dass Vegetarier Gläubigen in einer Art von Religion sind, 15% davon einfach queer betrachten, sind 5% sicher, dass dies, wie die Mitglieder der Grünen Partei bezeichnet werden. Dennoch haben 37% der Befragten mindestens eine vegetarische Acquain-tung und 66% sind cool über vegetari-mus und sagte, dass dies bis zu jeder-Körper ist persönlich zu entscheiden, ob diese Art zu leben oder nicht zu akzeptieren. Interessanterweise 9% der Befragten Mitleid für Vegetarier. 15% gegenüber solchen Menschen für ihre Willenskraft und 13% werden-glauben Sie, dass dieser Lebensstil schadet Gesundheit tut.
Im Durchschnitt die Hälfte der Befragten auf die Frage «würden Sie gerne Vegetarier zu werden.» Antwortete eine Firma «Nein". Dieser Index ist der höchste unter den Kindern im schulpflichtigen Alter (69%), Arbeiter (64%) und Rentner (62%). Di Prozent-Alter derer, die aus Neugier geben könnte bis Fleisch ist die höchste unter den Arbeitern wieder (32%), gefolgt von Studenten (31%) und arme Menschen (28%) gefolgt.
Die Intelligenz (32%) und die Reichen (25%) erwies sich die meisten überzeugter Vegetarier sein. Das war zumindest unter den Menschen der Handarbeit (nur 2%). Rentner und Arme scheinen ein besonderes Augenmerk auf Gesundheit zu achten und zu-glauben Sie, dass Vegetarismus ist für sie nicht geeignet wegen seiner angeblich schädlichen Auswirkungen.
Lassen Sie uns nun zu jenen, die Moskowiter abbiegen, nach unserer Umfrage, eines Tages in der Zukunft vielleicht Vegetarier beizutreten. Wir werden Frauen und Männer getrennt zu betrachten. Als Ganzes hat mehr Neugier von Menschen zum Ausdruck gebracht. Fast die Hälfte (49%) der wohlhabenden Moskauern, die die Fragebögen Teilnehmenden sind bereit aufzugeben, Fleisch, um ihre Gesundheit zu halten. Männliche Arbeiter, Schule Jungen und männliche Rentner scheinen von ideologischen Gründen angetrieben werden. Tatsächlich gaben 74% der männlichen Arbeiter, die aus ideologischen Gründen würde der Hauptgrund für die sie kein Fleisch sein. Arme Leute erwarten, Geld für eine fleischlose Ernährung zu speichern.
Nur 18% der reichen Frauen Teil-nahme an unserer Umfrage glauben, dass VEG-etarianism um sie zu trimmen und formschöne hilft. Während 39% vereinbart, Vegetarier zu werden, weil «es Mode ist jetzt.» Wirtschaftliche Gründe appellierte an die 8% der weiblichen Beschäftigten manuelle und zu 4% der Studentinnen.
In der Regel sind junge Moskowiter die einzigen, die über ihre körperliche gutes Aussehen betrifft, mit 22% der Studierenden und 27% der Schulkinder weigern Fleisch aus diesem Grund. Die Frage nach der Religion, im Gegensatz zu unseren Erwartungen, scheint nicht eine große Rolle für die Einwohner von Moskau zu spielen. Der Glaube beeinflusst nur 2% der Studierenden zu einer fleischlosen Lebensstil zu machen.
Die Ergebnisse unserer Studie haben gezeigt, dass über 10% der Befragten con-Sider sich als Vegetarier. Natürlich müssen wir in Betracht ziehen, dass die MA-Mehrheit der russischen Bevölkerung glauben, dass VEG-etarianism bedeutet einfach, die Zurückhaltung von Fleisch. Aber dennoch sollten wir zugeben, dass diese Tatsache mehr als überrascht uns, denn wir hatten nicht den Anteil von Fleisch-Hasser in Moskau erwartet, dass sie so groß sein.
Warum gehen wir nicht jetzt an den REA-Söhne, die diese Menschen zu Vegetariern geworden verursacht aussehen. Interessant ist, 33% der Befragten, die eigentlich kein Fleisch essen, erklärte, dass sie einfach nicht mag den Geschmack von Fleisch. Die zweitbeliebteste Grund war Mitleid mit Tieren (29%). Religiösen Gründen zu begrenzen 23% unserer Vegetarier. Und 21% der Befragten dieser Gruppe sagten, dass sie Fleisch aus gesundheitlichen Gründen abgelehnt. Nur 12% der Vegetarier gab zu, dass sie von dem Wunsch nicht zu Fett, vertrieben wurden. Ideologischen Überzeugungen machte 10% der Vegetarier vergessen, den Geschmack des Steaks. Und es ist interessant zu bemerken, dass 8%-off aus Fleisch kam wegen der Angst «Mad Cow» Krankheit.
Die meisten der Moskauer Vegetarier (so weit wie unsere Studie zeigt) betrachten die cho-sen Weg zur Individualität. Trotzdem 23% von ihnen propagieren ihre Ansichten und ihr Bestes tun, um andere durch ihr eigenes Beispiel davon zu überzeugen, aufzugeben Fleisch.
So können wir schlussfolgern, dass die BE-Behavioral Haltung der Moskowiter, die auf unsere Umfrage dazu beigetragen, recht ist Di-Vers. Die Ergebnisse der Umfrage lassen Sie uns erklären, dass die meisten konservativen Fleischesser sind Rentner und arbeiten die Erwachsenen der Handarbeit. Es wurde auch deutlich geworden, dass die Haltung der Schüler zum Vegetarismus hängt stark von ihrer Familie Tradition. Im Allgemeinen, wie wir uns erinnern, haben einige Moskauer com beklagte sich, dass es unmöglich ist, Vegetarier zu werden, wenn der Rest der Familie, Fleisch zu essen weiter.
Überprüfung unserer Hypothese hat unseren Schätzungen bestätigt. Wir glauben, dass diese Umfrage als Pilotstudie angesehen werden kann. In einem so dynamischen Land wie Russland es wird zweifellos interessant sein, um eine Panel-Erhebung über den Umfang des ganzen Landes durchzuführen, um zu sehen, wie die Haltung der Russen zum Vegetarismus wird verändert.
Autoren der soziologischen Studie (die Mitglieder der Eurasischen Vegetarian Society, MGIMO Studenten): Elena Antonova, Maya Balbanova, Natalia Leibnina.