Die Zeitschrift, die Sie jetzt lesen - die erste Ausgabe von spezialisierten Beginn des dritten Jahrtausends. Doch zu Beginn des letzten Jahrhunderts in Russland kamen mehrere ähnliche monatlich. Besonders gut war "Vegetarian Journal" veröffentlichte die erste Charter Vegetarian Society Russlands. By the way, am Ende des Jahres 2001 markiert genau 100 Jahre seit der Verabschiedung der Charta des Ministeriums für Innere Angelegenheiten der Russischen Föderation. Datum, würdig des heutigen Alltags.

In einer der ersten Fragen zu Recht darauf hingewiesen: <Unsere Presse ist nur beobachten, was geschieht in Vegetarier, der Fang nur die Skandale, der Zusammenbruch und Unterschlagung. In der Zwischenzeit, bevor über uns Messer zanesut Betriebssystem, lassen Sie uns das Recht vor, <I> sprechen bei der Verteidigung unserer ideologischen. Für Nicht-Vegetarier Vertreter zu uns kommen, ist in der Regel mit der größten Bereitschaft zu radikalen erkennen uns vorbehalten praktikable>.

Gewöhnliche Menschen sind nicht anspruchsvoll in Sachen Vegetarismus, nur <Messengers> unvoreingenommene Informationen zu erhalten, während das Ganze war eine Lawine von Konfrontation. Es ist kein Geheimnis, dass manchmal Vegetarier auf dem Display als eine Art sbesivsheesya Minderheit, verständlich nur wenige ausgestellt. Muss ich über die Bedeutung von diesem Hintergrund aus dem lebendigen Wort zu reden, Geschichten über das Leben und die Gesundheit von Vegetariern wahr, die erste vegetarische Gesellschaften in der Welt.

Dispersal Tol und irgendwie mit dem Vegetarismus Gruppen nach der Revolution in einer langen Phase des Schweigens über Vegetarismus, nicht mitgerechnet, natürlich eingeschaltet verbunden, einige konkrete Hinweise auf Spezialisten. Dies bedeutet nicht, dass in der Sowjetunion, Vegetarismus ist auf Null gegangen. Leute, schließt aus seinem Fleisch Menü ist nicht aus wirtschaftlichen Gründen, gab es viele, aber sie waren verstreut und wurden im besten Fall mehrere Anhänger.

In einem Leitartikel in der zehnten Jahrestag Number (1914) lautet: <Ich möchte beginnen mit Dankbarkeit. Wir danken Ihnen, Leserinnen und Leser, für den warmen, brüderliche Haltung gegenüber unserem Magazin. In unserem <Questionnaire leaf> reagierte auf etwa die Hälfte unserer Teilnehmer. Alle Antworten strahlen Liebe und Mitgefühl mit den "Vegetarian Observer" und seine Ziele. Viele Menschen, um die Verbreitung der Zeitschrift beschlossen, Kopien schreibe es in mehreren im Jahr 1915. Diese guten Beziehungen, freundliche Antwort geben diese uns Kraft und Mut, um fortzufahren Herausgabe der Zeitschrift, geben uns einen tiefen Glauben, dass eine Änderung der Liebe hinter der vegetarischen Ideen sprießen blühen und zu wachsen. Was für eine tiefe Freude zu fühlen, diese Liebe, fühle es! Ja, verstanden Vegetarismus verbindet Menschen, bringt sie wirklich näher. Anfang des siebten Jahr ihres Bestehens "Vegetarian Review" wird dazu dienen die gleichen Ziele wie in den Vorjahren, wird> dazu beitragen, alle hell, fröhlich und menschlich zu fördern, um gesündere Menschen moralisch und physisch.

Sie können endlos zitieren Linien vor einem Jahrhundert. Aber warum? Exakt hundert Jahre Geschichte wiederholt sich: wieder in Mode moralische Haltung gegenüber allen Lebewesen. Vielleicht ist diese Zeit der Wunsch des Dichters <a hundert Jahre, bevor wir wachsen, ohne a> feiern voll und Vegetarismus als eine umfassende Idee der Menschheit alt, in das dritte Jahrtausend mit seiner modernen Geschichte, nicht in den Wellen des brudermörderischen Kriegen und Revolutionen zu ertränken. Merry und der langen Reise, "Vegetarier"!

Vegetarisch № 1

ZIMMER:

Vitaly Bogachev. Golden Light bedeutet 1
POINT Aufstieges Evgeniy Osin: Schlanker hören, sehen 2 helle

Oksana Puschkin: Ich esse kein Fleisch 3
FIVE <YES!> Zar PEAS 4
VIVA VITA

Alexander Saweljew, Deryabin Rechte, die die Jugend verlängert sich b

Oleg Spirin.GOLODNYE Riots und Kohlblatt 8
FIVE <NEIN> Zar Erbsen 10

MAN PLANT
Waschen Sie das Herz aus Bosheit, seiner 12
Altes Rezept Fastenspeisen 15
Zinaida Mirkin. KORN Peace. Vers 16
Zinaida Mirkin. MÄRCHEN VON Prince SUTASOME 19
Fastenzeit 1921

Konkurrenz
HALLO, Soja 1922
Victor Tutulyan: Kartoffeln gegessen Ich habe schon ... 24
Tahir Bikbov. Wir geben die Russen Gesundheit 26

GREEN ARK
TEA CENTURY PATRIARCH 28
Elena Sulima. Avocado. AMORANTO. Artischocke 29
VEGASKOP Grüße von kranken Kuh 30
OVOLAKTOVEG aus Minsk 32

Slimmer hören, sehen heller

Medizinischer Rat: "Weniger Fleisch, tierischen Fetten und pflanzlichen Lebensmitteln!" - Aus der Sicht der Mehrheit der Urteilsspruch. Und doch ist es vegetarische und es sind echte Gourmets und Genießer von Lebensmitteln. So sagt eine berühmte Sängerin Evgeny Osin.

Eugene, Pflanzenfresser oder Allesfresser Geschöpf Mensch?

Wenn man sich das Menü der meisten modernen Menschen, die wir in der Regel einige superhischnikami aka. Aber der Punkt ist, dass, wie die Natur durch unsere konzipiert. Bei Menschen, die Länge des Darms mehr ihres Wachstums ist etwa sechs Mal - die gleiche in allen Pflanzenfressern. Und Raubtiere es ist kürzer als drei Mal, dass eine solche verderbliche Ware wie Fleisch, lange verzögert und nicht den Körper vergiften. Und Zähne sind nicht erforderlich für Fleisch. Was es zu kauen? Know reißen die Zähne zusammen und schluckte.

Es wird vermutet, dass die Menschen Straßen gekommen, die Idee des Vegetarismus auf verschiedenen, auf was hast du?

Auf den ersten, vor 16 Jahren, gerade beschlossen aufgeben Fleischgerichte - und bereiten sie lästig, und der Schwere der ihnen nach dem Test. Da fühlte er sich entschuldigen uns für die Tiere. In der Tat, hier kommt ein Mann in einem Restaurant, Bestellungen, wie Schnitzel. Und wenn er Zeit hatte zu diesem resümierte das Kalb, das diese Frikadellen machen, muss getötet werden? Ich kann nicht sagen, daß ich Mensch bin sehr religiös, aber meine Stellung im Leben und steht in vollem Einklang mit dem christlichen Glauben, und, sagen wir, Vorwürfe Krishna. Die Bibel sagt: "Du sollst nicht töten", sondern haben es niemandem erzählt. Sie können es lesen und so sollst nicht töten - weder Mensch noch Tier.

Lee's Zeit des Übergangs von der normalen Ernährung auf eine vegetarische?

Wenn die Person sich so gegen seinen Willen, zum Beispiel auf ärztliche Anordnung, er ist natürlich schwierig, aber wenn diese absichtliche Schritt, keine Qual Nein "Während anfangs das Essen schien ein bisschen leer, und Sie beginnen, Reis konsumieren mehr Salate,, Kartoffeln. Im Laufe der Zeit, schmecken und genießen Sie eine leichte Mahlzeit. Ich bereite mich und für gute Bewertungen mit Freunden. Ich kenne viele Rezepte von Gerichten. Delicious gesund und nahrhaft.

In anderen Worten, sind Vegetarier nicht Asketen vom Kochen?

Demgegenüber wiesen die meisten Kenner und Genießer.

Eugene, verändert Ihr körperliches Wohlbefinden, da Sie aufgegeben haben, Fleisch zu essen?

Ich wurde ein anderer Mensch andere Lebewesen. Das Gefühl ist, dass gereinigt, erneuert, und einfach gesünder zu werden, weniger krank. Die Reaktionen des Wandels: dünner hören, heller, sehe ich Farben.

Argumentiert, dass Vegetarismus Stärke untergräbt körperliche ...

Viele berühmte Sportler, sogar Gewichtheber - Vegetarier, und es hindert sie nicht daran gesetzt Datensätze. Verbringe eine Menge Energie berühmten Eishockeyspieler Wjatscheslaw Fetisow Fleisch isst nur einmal im Monat, aber wie! Lassen Sie scheinen nicht beleidigt durch den Vergleich, aber die großen Menschenaffen, Orang-Utans und Schimpansen, fressen sie Gras und Blätter, und die enorme Kraft von ihnen ist enorm. Es gibt immer noch Vorurteile, indem er sagte, dass Vegetarismus geistigen Aktivität reduziert. Nö. Einstein war ein Vegetarier, und es hindert ihn nicht daran, die größten Entdeckungen.

Und wie denkst du über Leute, die Fleisch essen, weil die meisten von ihnen. ihr Aussehen während der Mahlzeit unangenehm für Sie?

Прежде был весьма неприятен. Во время гастролей я, директор группы, барабанщик и еще одна певица (все вегетарианцы) садились за отдельный столик. А сейчас я изменил точку зрения и спокойно воспринимаю то, что кто-то жует мясо. Своих убеждений не навязываю и к чужим отношусь терпимо. Меня больше раздражает, например, курение. Сам я не курю лет десять, с трудом переношу задымленные помещения, а курящих гостей прошу выходить на балкон или на лестничную клетку.

-С точки зрения обычного человека, вегетарианство – это диета длиною в жизнь. а есть ли у вас свои разгрузочные дни, или в них нет необходимости?

На Востоке, в Индии такие дни называются кадыши. Это период, когда из пищи исключаются зернобобовые – хлеб, рис, фасоль, горох и прочее. Кроме того, практикуется и полный пост. Скажем, я раз в год обязательно голодаю, – вообще ничего не ем, только пью воду.

Что бы вы могли пожелать тем людям, которые уже давно хотят изменить свой рацион, но силы воли им не хватает?

Не мучиться угрызениями совести, а просто попробовать. Лучше в полнолуние. Справьтесь по садово-огородному календарю, когда оно наступит, и в этот день откажитесь от мяса. Следующее полнолуние – и от рыбы, и от мяса воздержитесь. Вы обязательно почувствуете себя лучше, и уже никакого насилия над собой не потребуется.

Елена Малышева, кандидат медицинских наук

Я не ем мяса

Name und Gesicht TV-Moderatorin Oksana Puschkin weiß jeder. Ein weiterer Blick werden würden ihre "Weiblich, schnell brach in der Liste der besten Programme der neuen russischen TV und denkt nicht abziehen Umsätze. Wie zerbrechlich eine charmante Frau kann diesem Warenkorb ziehen, weiß wohl nur selber.

Ich glaube das Gegenteil: Leute, die Übungen am Morgen, und ich am Ende Sportvereinen, dann Bad, Schlaf und am Morgen - in den Salon. In der Turnhalle gehe ich drei-oder viermal in der Woche. Ich bin ein ehemaliger Leichtathlet, der Gewöhnung an den Stress von sechs Jahren und jetzt ohne ihn kann ich nicht. All dem Stress zu schießen Übungen. Ich war immer in einem Zustand von Stress. In einem anderen Rhythmus kann nicht leben, denn es ist eine wöchentliche Sendung. Ich zufällig sechs Sitzungen pro Tag. Um alles selber. In der Gruppe von drei Personen. Und ich kann nicht krank oder auf Urlaub gehen, oder auch einfach nur entspannen. Ein weiteres Jahr überleben würde, und dort, was auch kommen mag. Sie sagen, dass ich nicht an die Tür zu öffnen. Vielleicht ja, aber ich lernte, US Open in der sie, wo es ein 90 jähriges, ist nicht hier.

Ich musste es kippen ihren Stolz und wieder von vorn beginnen - in einer fremden Sprache, die ich kenne nicht. Ich folgerte, dass das Wichtigste für den Erfolg im Leben - um die Kommunikation über die Kunst. In Amerika gibt es sogar ein Beruf - kommunikeyter. Wenn Sie wissen, wie man die Menschen bauen Beziehungen mit anderen, dann haben Sie keine Probleme haben in diesem Leben in einem Land, überall, unabhängig davon, ob Sie die Sprache kennen. Die Fähigkeit, selbst zu bauen Beziehungen zu Menschen und die Fähigkeit, nicht leid - dieses Jahrhunderts wird es uns ermöglichen, zu überleben XXI in der. Und es tut uns leid für mich - aus dieser, alle unsere Sorgen. Wir können fühle mich entschuldigen uns für ein oder zwei Tage ein Jahr, fünf Jahre, in Armut zu geraten. Es gibt Leute nicht leid. Ich kenne die Geschichte, wenn Menschen aus der Milliardär Stunde ausgeschaltet zu einem Bettler, einem Konkurs in eine einzige. Er litt, er trank die ganze Nacht oder Laufen - jeweils in unterschiedlicher Weise von Stress. Aber am nächsten Tag nahm er eine Handvoll von einem Sitz und begann gehen, etwas zu tun. Dies gilt für Frauen und Männer.

Ich hatte eine Schrecksekunde in meinem Leben, fiel ich schwanger mit Frakturen und wurde in das Krankenhaus. Nach der Geburt ein Jahr und legte einen starken Stout. Ich wog 96 Kilo! Ich weiß Akupunktur, habe ich die verschiedenen Diäten beobachtet - nichts half. Und dann erinnerte ich mich, wie meine Klassenkameradin - Tschechisch, schrecklich wie hundert Teufel, unglaubliche Größe, heiratete die schönsten tschechischen's in den Kurs. Er scheint Berechnung geheiratet haben sie auf die, und das Mädchen, anscheinend ist so verklemmt, dass sie die Tschechoslowakei gegangen für drei Monate im Sommer in ihr und kam zu einem Rohr. Wir fragten sie, wie sie verwaltet sowohl Gewicht zu verlieren? Sie sagte: "Die Mädchen, nach sechs sterben, aber nicht essen, maximal - Tee. Ich erinnerte mich an diese, wenn sie Krokodil war in einem solchen aufgehört zu essen und nach sechs. Für die drei Monate zu 25 Pfund dünner. Deshalb muss man weniger essen und mehr bewegen. Zum Beispiel, ich esse kein Fleisch. Nicht, weil ich - Vegetarier, aber nur in Kalifornien leben, das ist ziemlich heiß, hat einen Ersatz gefunden Salate - weiße Bohnen,. Ich esse Fisch, und auch dann nur, weil der Körper braucht Phosphor. Ich bin zehn Jahre alt, in der Regel keinen Alkohol trinken, jetzt damit begonnen, Wein zu trinken rot. Im Allgemeinen verschoben ich selbst und für Ihre Gesundheit.

Der Mann, dehnte seine Jugend

In der Geschichte der Menschheit hatte zwei Träume - der Philosoph SKII-Stein und das Elixier der Jugend vechnoI. Auf der Suche nach Verringerung Visch Menschen sind, wer sie uvluyutsu heute. Akademiemitglied der Russischen National Academy of Alexander Saweljew, Deryabin-einer der vielleicht glückliche Entdecker des antiken Mysterien. MY UNIVERHITETY
Im Leben der mir viel Glück. Eine Menge Zeit in seine Kindheit verbrachte in Vergeblich. Ich konnte nicht uchitsu, zanimatsu uzykami, muzykoI, das heißt, durch das, was mein Vater zanimalsu dvorunin. Wegen eines edlen Schicksal hat mich darauf vorbereitet, freundlich zu sein, der Sohn des Feindes in-. Menou nicht prinuli die Pioniere, und dann den Komsomol. Ich bin furchtbar aufgeregt ist. Hamoe schrecklichen tebu Leben hinausgeworfen. Ich brenne darauf, deteI werden unter, aber sie haben immer dlu ostavalsu Sohn ein Feind der Menschen und die Sprößlinge der Reichen ist völlig ihnen einmal ausgenutzt. Menou postounno schlagen, und es machte einen Menou Lee Bo stark. Schon von früher Kindheit begonnen haben, Sport zanimatsu angestrengt. Früh in seiner Abberufung als Caco-Alptraum. In der vierten Klasse wurden geladen Kohle in der Grube. Uchitsu war nicht möglich. Ich hatte die Schule darüber nachdenken, wie in, um zu überleben, war ein führender Drückeberger: eine verpasste mehr als vier Stunden pro Jahr. DLU für ihren Lebensunterhalt verdienen, Spielkarten, Würfel und, nebenbei bemerkt, nicht schlecht, Hudba Drücken des Mena und ugolovnoI sredoI, natürlich.

BORIH GODUNOV auf dem OP-Tisch

Ich habe zu wenig Zeit udelul ihre Gesundheit. Er ging zum Arzt nur, wenn es ganz und gar unerträglich wurde. Fortsetzung zanimatsu Sport, geliebt und die Sonne pozharitsu und sitzen in guter Gesellschaft, gute Freunde mit viel Menou. Und dann in meinen Körper irgendwie schnell um sich aus. Es habe eine andere wurde eine erschreckende Diagnose. Weil TB Ärzte boten mir Operation an der Lunge, wo ihre Ergebnisse uspeshnyI ist nicht garantiert. Predstavluete, dass dann ein Student Vokalfakultät des Instituts Gnesin fühlte? Übrigens Jahre alt, gerade zu der Zeit als Praktikant am Bolschoi-Theater probt die Titelrolle in znamenitoI später zu spielen "Boris Godunov". Wir mussten eine Entscheidung, ich otkazalsu Transaktion. Von der Laufbahn der Opernsängerin - zu. Er versuchte, sich zu heilen Cebu. Und hier war ich sehr glücklich: Das Schicksal brachte Menou Vitaly VAHILEVICHEM Karavaeva. Ich begann zu predigen Studie das System einer gesunden Lebensweise, die er.

300 Millionen Long Lebern
Was Menou angezogen? Moderation und das Fehlen kraInosteI. Sie brauchen keine pereohlazhdatsu noch peregrevatsu oder Make Over Sobo jegliche Gewalt. Später Erfahrung sobstvennyI Berücksichtigung der und mit der gewonnenen Erkenntnisse haben Karavaeva Lifestyle erstellt sein eigenes System von einem gesunden und möchte posledovatelumi sehen so viel wie möglich mit lyudeI erfüllt und Nei geworden. Die wichtigsten Postulate zhiznennoI Programm, die ich rief "Extend meiner Jugend, auf der Grundlage der Zustimmung des Patriarchen antichnoI Medizin Hippokrates, dass die Menschen müssen zuerst sich selbst helfen. Die alten Griechen sagten: "Der wahre Heiler Krankheit - ist die natürliche Kräfte in uns." In der Tat, sehr svoeI die Menschen für die Gesundheit prirodoI programmiert. Long Lebern? nicht die Ausnahme sondern die Regel. Übrigens, Jahre später, statt putdesut segodnushnih 150 tysuch zemlun, trat Hundertjährige, werden diese Veteranen haben 300 Millionen Euro. Wie teuer Krankheit ist unnatürlich, Erhaltung oder Wiederherstellung der Realität keine usloviuh und in jedem Alter.

FORMULA NAShEi BLOOD
Osnovnau ideu Heilung für meine Methode, dass zaklyuchaetsu. dass der Organismus privoditsu optimale uslovium Existenz, wenn es Stoffwechsel ist voll ausgewogen. DLU diesen tseleI und schuf ein komplexes Leben spendende Drogen, eine Art von Elixier vechnoI Jugend - "VIVATON. Es ist Compound Ausschnitt von 170 Kräutern und anderen natürlichen Inhaltsstoffen, indem deIstvie untereinander und zur Stelle zu erreichen dlu estestvennoI Harmonie der, die Stärkung seiner lebenswichtigen Funktionen. "VIVATON" hat die Fähigkeit, Membran wiederherstellen Zelle, positiv deIstvuet um Blut zu bilden. Ich erlaube mir eine kurze Abschweifung. Homöostase nasheI Planeten, Einrichtungen führt zu unserem Entsetzen. Viele Menschen wissen nicht, zum Beispiel, dass das Niveau von Säure in die nasheI Blut aus dem Beginn des Anspruchs deutlich izmenilsu. Es ist HeIchas snizhatsu Mitwirkung des pH 7,3 und weiterhin so schlecht vliuet nicht nur auf den körperlichen Zustand, sondern auch auf die Psyche. Also nichts udivlutsu allgemeine Nervosität, Reizbarkeit und Aggressivität, die wir beobachten postounno und überall. Mit den bestehenden Trends um die Ecke und Abbildung 7.17 pH schitayuschiIsu letalnoI Ausland

Sieben gute GNOM
Doch trotz seiner Universalität "Vaviton" nur ein Teil des Systems der Prävention und Rehabilitation. Ich mag mich kazhetsu, in Überdenken gewöhnlichen menschlichen Funktionen und artikuliert sieben Kulturen, die vielen jungen Jahren sollten folgen, so gesund und ostavatsu. Hier sind sieben Schritte, die uns zu Menschen führen zavetnoI Träume? Leben ohne Altern: duhovnau Kultur, Esskultur, Atem-, Wasser-Behandlungen, Schlaf, Bewegung und Kräuter, in den nächsten Ausgaben der "Vegetarier" müssen versuchen, Themen anzeigen ostanovitsu kazhdoI dieser vor allem natürlich über die Frage der richtigen Ernährung. HeIchas wie ich zur Kenntnis, dass nur. dass mit meinem derzeitigen Lebensstil, wenn ich Arzt kombinieren die Rollen prihoditsu Firma hozuina ogromnoI wissenschaftlichen proizvodstvennoI braucht einen Heiler, der öffentlichen deutelu, Schauspieler, etc., etc., ein Traum für mich ostaetsu vier Stunden. Hatte er nicht lebte svoeI System, es wäre längst slomalsu. Ein seIchas haben keine Zeit sich zu erholen, um "podlechivanie, Menou flott meines Lebens. Die gleichen sieben Kulturen, dass sieben der guten Zwerge postounno trudutsu über die Aufrechterhaltung der meinen Körper in Form nuzhnoI. KazhdyI Nowy Jahr dlu Menou? Dies ist nicht der Ansatz des Alters und einer der "kindersyurpriz. Child's total Interesse hochetsu öffnen und sehen, was drin ist, ist dies die Freude bereit für mein Schicksal.

ОТВЕРГАЯ – ПРЕДЛАГАЙ
Болеть в настоущее врему безумно дорого. Длу человека бедного или со средним достатком это просто катастрофа, Он должен продать дом, машину, дачу если все это у нет есть, чтобы обеспечить себе достоИную медицинскую помощь. Намного проще вести разумныИ образ жизни. Да, мы болеем. Но болезнь ? это наказание за то, что человек плохо к себе относитсу. Когда люди начинают над собоИ работать, они выздоравливают. В 99 процентах случаев. В труде Господь дает освобождение. Человек сам виновен в своеИ болезни и никто другоИ. МоИ лозунг: «Отвергау ? предлагай, предлагая делай». Из порочного круга можно выИти, только взувшись всем за руки. Мне бы хотелось, чтобы народ проснулсу, начал бы созидать. Наш народ ? это искра Божьу, Нельзу быть роботом, безразличным, бездушным. ОТКРОВЕНИЕ ОТ РОЛЛАНА МоИ путь к истинноИ вере был и долог, и вовсе не прум. Мену в детстве не крестили, у пошел на крещение сам в 34 года, И тогда это было длу мену одним из важнеИших шагов в жизни. Но поиски веры начались еще раньше, в больнице когда у сам почти поверни, что обречен Вот тогда и стал всерьез задумыватьсу, что та-кое судьба. Пыталсу понуть, что же мне послано: испытание или наказание. Если последнее, то за что? И кто определует судьбу человека? Я начал верить в Бога, но еще не знал в како-го. А времена тогда были своеобразные. Библию достать оказалось невозможно практически запрещеннау книга. И при этом в любоИ заштатноИ библиотеке стоуло, к примеру полное собрание сочинениИ Ромена Роллана. Я наткнулсу на него случаИно. но это знакомство стало длу мену откровением. Из его книг у получил первые сведениу о буддизме. Мену увлекла строИность и гармоничность этоИ религии, восхищали поразительные люди, подвижники и наставники. веры ? Вивекананда, Рамакришна. Их жизнь, их учение дали мне возможность поверить в собственные сипы. Я убедилсу, что Иога ? это еще одно средство, кроме трав, в борьбе с моими болезнуми. Я научилсу концентрировать свою энергетику и управлуть ею. корректировать работу внутренних органов, замедлуть, убыструть и даже останавливать процессы, происходущие в организме…

АНАНАСЫ НЕ РАСТУТ НА ВОЛГЕ
Но наступил день, которыИ очень многое изменил. К нам в страну приехала Индира Ганди. В ее честь был концерт, ужин. А у в это врему уже снова участвовал в выступлениух Большого театра. На приеме были тибетские монахи. Один из них обратил внимание, что в отличие от своих коллег у ем только фрукты и овощи, пью соки. Это его заинтересовало, мы разговорились. Потом у показал ему то, чему научилсу. Мои успехи в Иоге он похвалил, но сказал одну фразу: «Как вы полагаете. Хаша, почему у вас в России не растут бананы и ананасы?» Вот тогда у впервые задумалсу, что религиИ, как и плоды, взрастает на определенноИ почве, ею питаетсу. И культивировать у нас буддизм, кришнаизм или любую другую религиИ? это противоречит самому духу нашего народа, перечеркивает его традиции.

In einem gesunden Körper - gesunder Geist
So muss der Körper-Modus arbeiten in der natürlichen Person. Das Schlimmste? Katastrophen und Gewalt gegen den Körper. Ich bin total gegen diese! Nicht zu viel essen oder hungern. Nicht pereohlazhdaIsu und peregrevaIsu nicht physisch peregruzhaIsu, aber in keinem Fall stagniert, weil die Dynamik von "Leben, ich Menou kein Problem, reich zu sein. Ich will reich an ostatsu svoeI Seele, sondern, bescheiden zu leben. Viele truditsu viel dvigatsu, dann bleiben stroInym, gesund. Aber wenn du reich werden will, wirst du obuzatelno dick, ekelhaft und alles, was ich werden in tugost, ich Herausforderungen sein wollen, für immer jung, truditsu und leben in kreativer. То есть помогать людум быть добрее чище, работоспособнее… Иными словами – здоровее. А в здоровом теле здоровее дух.

ВЕГЕТАРИАНЕЦ №2

В НОМЕРЕ:

Любимые Читатели.

Мы очень рады новой встрече с Вами и Вашим хорошим настроением, и Вашим созидательным мировоззрением, в чем, надеемся, Вас еще больше укрепит наш второй выпуск журнала. Он будет состоять из следующих рубрик: «Звезды на земле», «Академия красоты и здоровья», «Индия – родина Вегги», «Целебная аптека планеты», «Люди за права животных», «Здоровая пища ХХI века».
В идеале, «Вегетарианец» должен стать острием передовой мысли, позитивного стремления к гармонии, не забывая при этом и о более «земных делах» бытия. Вы сможете вместе с нами поразмышлять и подискутировать на темы, касающиеся личной жизни певца Валерия Леонтьева, юмориста-сатирика Михаила Задорнова, «битла» сэра Маккартни, телеведущей Юлии Бордовских.
От признанных «светил» безубойного образа жития (таких как председатель Вегетарианского общества России Т. Павлова, создатель своей уникальной оздоровительной школы Г. Шаталова и др.) почерпнуть новое из их огромного опыта.
Молодым людям будет небезынтересно прочесть о входящем в России в обиход слове «Вегги», об общении с такими же по духу сверстниками в клубах, в Интерсети, в магазине-ресторане «Джаганнат», о музыке панк-рокеров.
Вопросы здорового питания рассматриваются в статьях о сое, о фирме «Виватон» Савелова-Дерябина, об общине веганов-сибиряков, о проблеме коровьего бешенства, а также в публикациях рецептов и рекламы.
Сторонников прав животных взбудоражит проект о ввозе в Россию корриды и рассуждения человека, жалеющего слабейших.
Индия и ее культура представлены статьями вайшнавов об этике, питании, эмоциях, философии и, конечно, о празднике Кумбха Мела.

ТОЧКА ВОСХОЖДЕНИЯ
Андрей Бертеньев 1
Виталий Богачев 1
Никита Чарторижский, фото 1,22-27
Юлия Бордовских 2
Татьяна Павлова 2-4
Михаил Задорнов 5-6
Валерий Леонтьев 6-7
Пол Маккартни 8-10
Александр Дмитриев 11
Ирина Медкова 12
Анна 12
Vitamin 12-13
Марина Князева 14
Группа X Skygrain X 15

VIVA VITA
Галина Шаталова 16
Лариса Масягина 18-19
Александр Савелов – Дерябин 20
Ангел-хранитель 20

ЧЕЛОВЕК РАСТИТЕЛЬНЫЙ
Омкар дас 22-23
Ямуна деви 24-25
Джаганнат 26

СОИСКАТЕЛИ
Татьяна Голубева 28-29
ЗЕЛЕНЫЙ КОВЧЕГ
Александр Грачев 34
Владимир Купорев 36
Олег Мазур 37
Аль-Фарид 39

ЭРА МИЛОСЕРДИЯ
Татьяна Харламова 40
Стивен П. Морисси 41
Ирина Новожилова 42-43
Сергей Рыбаков 44
Татьяна Виноградова 44-45
Богуслава Бринькова 46
Рецепты 13-14, 25-26, 29-30
Veget. classifieds 20, 33, 47

Dear readers!

We are very pleased to welcome you and wish you well . We hope that the second issue of our magazine will expand your creative world outlook . It will consist of the following features «Celebrity-Vegetarians» «The academy of beauty and health «, «India the homeland of Veggie», «People for animal rights», «Alternative drugstore», «Healthy food of the 21th century». Our vegetarian magazine aims to be on the cutting edge of currentthought and promote harmony, and of cause we must be realistic and not neglect the everyday burdan of life. Together we can reflect upon and discuss the private life of the singer Valeri Leontiev, the satirist Michail Zadornov, the singer of The Beatles, Sir Paul McCartney,the TV anchorman Yulia Bordovskih. We can pick up something from the wide experiences of well- known luminaries leading «cruelty-free» life (eg T Pavlova , chairman of The Russian Vegetarian Society, G. Shatalova, founder of the unique new healthy school). Young people may be interested to learn the new word «Veggie» which is coming into general use in Russia, to know about the contacts between their peers in clubs, the Web and the restaurant-shop Dgaganat. In our articles concerning soy and the Vivaton company of Savelov- Deriabin, we will discuss healthy eating and tell you about the community of vegans from Siberia. Supporters of animal rights will be outraged by the proposal to stage Spanish bull fighting in Russia. We will also inform you about India , about Indian culture, food and holidays. Our next issue of the Vegetarian magazine will appear in August.

Kalanov Nikolai

ГОЛОДАРИ – НЕ МЫ

ВЕГГИ – НОВЫЕ ОДЕЖДЫ ПРАВИЛЬНОГО СЛОВА

Вегетарианец – правильное слово. Но длинное. С учетом того, что на дворе жаркое вегетарианское лето 2001 года, когда самый отъявленный сибарит не прочь укротить свой аппетит одной-другой ягодкой-рисинкой, ну очень длинное. И только дарующая благодать витаминная тога вегги всем в пору. Примерьте ее на себя и почувствуйте разницу.
В русском языке нет слова вегги. Зато есть уйма правил, по которым можно придать ему то или иное звучание. Нам понадобилось удобное в произношении, искристое, звездное слово и – мы его сочинили. В английском языке, на котором говорят свыше миллиарда вегетарианцев, такое слово, например, давно уже существует (сличите надписи на футболке Линды Маккартни).
Что касается народного творчества, то ни постник, ни мясопуст, ни голодарь какой-нибудь для идентификации вегги – людей, отказывающих есть <пищу с глазами>, никак не подходит. Извиняйте за это, государи и сударыни.

МОЛОДОЕ ПОКОЛЕНИЕ ВЫБИРАЕТ ВЕГГИ.

Треть своей жизни человек проводит в постели. Еще столько же – в очередях за едой, у плиты, за обеденным столом. Оставшуюся часть – в туалете, аптеках и поликлиниках. Такая перспектива не устраивает поколение next. Вот почему оно с рвением Павки Корчагина торит дорогу в вегетарианство. До сих пор, как и кто шел из толстых в Толстые? Или в поисках эффективного выздоровления пострадавшие от социалистического энтузиазма хроники. Или их антиподы – добросердные непротивленцы злу и насилию, предпочитающие любому действию усладу размышления. Вегги открыли третий путь – стильный, радостный, яркий. В их песнях – шелест салата, изысканность соков, эзотерика трав. Они – денди и хиппи ХХ! века.

ВЕГГИ ЕДЯТ, ЧТОБЫ РАДОСТНО ЖИТЬ, ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ – ЖЕЛУДОК НАБИТЬ

Самая модная ныне столичная тусовка – в <Джаганнате>, на Кузнецком (читайте об этом ресторане в <Справочной царя Гороха> на стр.17). Там не протолкнуться ни днем, когда хочется кушать, ни вечером, когда время беседе. Совсем тесно там ночью, когда Георгий Аристов, хозяин единственного в первопрестольной центра общения вегги, созывает на интелект-коктейль по случаю чумового индийского праздника Кумбамеллы (вы ничего не слышали об этом стомиллионном улье йогов? К царю-батюшке Гороху, пожалуйста, на стр. 23) достойную себе, любимому, публику. И – о, диво, – она валит к нему стройными рядами, хотя честно уведомлена об отсутствии дармовых тарталеток и алкоголя, попсы, юных ню и доступных старлеток.

ВЕГГИ РАЗМНОЖАЮТСЯ В САЛАТ – БАРАХ

Долог путь уговоров, краток и убедителен путь примера. Бьюсь о заклад, эту классную фразу придумал какой-нибудь вегги, мудрый и добрый как Будда. Это я к тому, что пришел ко мне друг в разобранном виде просить совета. Торопит для мужского разговора в забубенный Домжур. Не соглашается, ссылаясь на то, что не голодарь он и не трезвенник, будто я сам этого не знаю, идти в <постный> <жаганнат>. Потом все-таки соглашается. А на утро, Шаляпин вылитый, такой Большой театр учинил, я едва не расплакался. <Представляешь, – пел он в трубку – с женой замирился с первого раза. Да, нет, просто с первого раза, на пороге еще, не раздеваясь. Ее подкупило то, что пришел не на бровях и вонючим, как бывает, когда на нервах, а с цветами и шоколадкою. Всю ночь проговорили о лютиках, как 17-летние. Спасибо, тебе, друган, за шак-паниры с матэ. С меня килограмм сои:>. С меня, дорогие читатели, – два килограмма сои, если я преувеличил в своих заметках хоть что-то. Рискните проверить. (загляните в карту-блюд на стрю 17, а еще лучше сразу на Кузнецкий мост, 11, и у вас не останется неясности в вопросе постности вегетарианского ужина).

ВЕГГИ С НЕВСКОГО БРЕГА.

Чтобы не сложилось неправильное представление о том, что вегги можно встретить только в столице, сообщаю вам, что и в Санкт -Петербурге имеется свое вегетарианское кафе. Пока не знаю, что там подают, но что поют, знаю:
«Живите в Петрограде, уюте и прохладе,
но только, Бога ради, не ешьте никого:
Ни пташки, ни котенка, ни малого ребенка,
ни Лялечкиной мамы, ни папы моего!
Да будет пища ваша – лишь чай да простокваша
да гречневая каша и больше ничего>:
Все.
ВИТАЛИЙ БОГАЧЕВ.

OUT MEET!

<Мясо – это убийство>,- поет в своей песне СТИВЕН П. МОРРИССИ, один из популярных современных певцов Великобритании. Можно утверждать, что эта песня не дань моде, а жизненное кредо певца, который отказался от наркотиков, алкоголя и мяса.
Родившийся в 1959 году Стивен Морриссии уже в 11 лет, после того, как он увидел по телевидению передачу о жестокостях по отношению к животным на фермах, перестал есть мясо.
Под влиянием его песни <Мясо – это убийство> тысячи людей обратились в вегетарианство, она стала своего рода вегетарианским интернационалом для участников широкомасштабных акций, прокатившихся по Европе под девизом (<БЕЗ МЯСА!>.

«Meat Is Murder»OUT MEET!

Heifer whines could be human cries
Closer comes the screaming knife
This beautiful creature must die
This beautiful creature must die
A death for no reason
And death for reason is MURDER
And the flesh you so fancifully fry
Is not succulent, tasty or nice
It's death for no reason
And death for no reason is MURDER
And the calf that you carve with a smile
Is MURDER
And the turkey you festively slice

Is MURDER

Do you know how animals die?
Kitchen aroma aren't very homely
It's not «comforting,» «cheery» or kind
It's sizzling blood and the unholy stench

Of MURDER

It's not «natural,» «normal» or kind
The fleas you so fancifully fry
As you savour the flavour
Of MURDER
NO, NO, NO, IT'S MURDER
NO, NO, NO, IT'S MURDER
Who hears when animals cry?

Мясо это убийство

Буренка кричит словно человек
Приближается кричащий нож
Это красивое существо должно умереть
Это красивое существо должно умереть
Смерть без причины
Или смерть по причине
все равно это УБИЙСТВО
И плоть, которую вы жарите так причудливо
Не может быть сочной и вкусной и все такое
Это – смерть без причины
А смерть без причины это – УБИЙСТВО
И теленок, которого вы режете с улыбкой
Это тоже УБИЙСТВО
И Индюшка, которую вы режете праздничным ножом
Это тоже УБИЙСТВО
Вы знаете, как умирают животные?
Аромат кухни не очень домашний
Он не успокаивает не радует и все такое
Это шипит кровь и безобразное зловоние
УБИЙСТВА
Это не естественно и не нормально
Блохи, которых вы так причудливо жарите
Как вкус, как аромат УБИЙСТВА
НЕТ, НЕТ, НЕТ, ЭТО – УБИЙСТВО
НЕТ, НЕТ, НЕТ, ЭТО – УБИЙСТВО
Кто слышал как плачут животные?
«Meat is murder», sings Steven P. Morris, one of the popular modern British singers. It wouldn-t be a mistake to assert that this song was not composed due to the fashion, but is the living credo of the singer who has refused to take drugs, to drink alcohol or to eat meat. Born in 1959, Steven Morris already at the age of 11, after watching on TV a program about cruelties committed towards farm animals, ceased to eat meat. Affected by his song «Meat is murder» thousands of people have turned to vegetarianism, it has become a kind of an international anthem for the vegetarians who took part in mass events that rolled through Europe with the motto «OUT MEAT!»

Перевод Сергея ВАКОРИНА

В ХХ1 веке тусуются в «Джаганнате»

Неоднократно слышал и читал, что в Москве появился первый вегетарианский ресторан с экзотическим меню, лавками колониальных товаров, условиями для общения продвинутой молодежи. Так ли там интересно и вкусно, как говорят и пишут? Где это? Сколько нужно иметь в кармане, чтобы оттянуться с подружкой по полной программе?
Стас, 19 лет, г.Зеленоград

В одном из своих путешествий по Индии некто Джордж из Нью-Йорка посетил храм Господа Джаганната. Священнослужители – брахманы, посмотрев на гороскоп юноши, сказали ему: «Через десять лет ты вернешься туда, где родился, и жизнь твоя изменится. Ты будешь очень удачливым, выполнишь много дел. Твое служение людям будет в том, чтобы кормить их, и реализуется через распространение вегетарианской пищи. В честь храма Господа, имя твое будет Джаганнат». Ресторан «Джаганнат экспресс» открыт 26 ноября 2000 года в Доме художников на Кузнецком мосту не случайно. Первое кафе распахнуло здесь свои двери аж в 1896 году, когда мода на вегетарианство перекинулось с берегов Невы в первопрестольную. Называлось оно «Петереск». Оформленный во французском стиле кулинарный салон на Кузнецком отвечал всем запросам модников конца 19 столетия. В 20-30-е годы «Петереск» стал «Красным петухом». Здесь собирались передовые художники, поэты, фотографы… Их внуки и правнуки любят тусоваться теперь в «Джаганнате «. Ресторан без мяса, алкоголя, табака, с огромным – более 30 наименований – салат-баром, угощает своих гостей исконными блюдами ведической, макробиотической, русской, восточной, европейской кухонь. Борщ и суши, икра из папайи и шашлык из сои, орехи, злаки, сладости, элитные чаи со всего мира, в том числе легендарный напиток инков – матэ, живая музыка, колоритный экологический интерьер, всех цветов кожи официанты – все подобрано так, чтобы никто из посетителей не чувствовал себя «не в своей тарелке».
В настоящее время здесь можно встретить российских звезд эстрады и дипломатических сотрудников, представителей артистической богемы и бизнесменов с семьями, а также яппи, вегги, хиппи, денди… С целью возрождения полнокровной творческой жизни Дома художников летом этого года планируется вернуть фасаду и интерьерам важнейшего из залов МСХ (Московский союз художников) их исторический вид.

«I have many times come across the information about the first vegetarian restaurant in Moscow. I-ve heard and read about its exotic menu, about the shop of related goods, about nice tables for conversations as if they were specially designed for the tastes of modern youth. Is this all true? Is the food as good as they say it is? How can I get there? How much money should I bring with me, if I want to take out my girl-friend to this place?»

Stas, 19, Zelenograd (Moscow region)

During one of his travels to India a certain George from New York visited the Temple of God Djagannat. The Brahma priests studied his horoscope and told him the following: «In ten years you will come back to where you were born, and your life will change. You will be very lucky, and you will fulfill a lot. You will serve the people in giving them food, and your service will imply spreading of vegetarianism. In honour of the Temple of God your name will be Djagannat.»

The opening of the restaurant «Djagannat Express» in the House of Artists in the Kuznetski Most Street on the 26 of November was not an accidental event. The first cafe opened here back in 1896, when the fashion of vegetarianism came to Moscow from Saint-Petersburg. The cafe was called «Peteresk». Decorated in the French style, the culinary shop in the very heart of Moscow city satisfied all the demands of the 19 century highest ranks. In the 20-30-s «Peteresk» was renamed «Red Cock». Here came the best artists, poets, musicians… Today their grandchildren enjoy the atmosphere of «Djagannat». The restaurant is meat, alcohol and tobacco free. Instead there as a huge salad-bar with over 30 dishes. The guests are offered original Vedic, macrobiotic, Russian, Oriental and European foods. Red-beet soup and sushi, pawpaw paste and soy barbecue, nuts, cereals, sweets, elite teas from all over the world, including the legendary Incan drink – mate, plus live music, colorful natural environment, waiters of various nationalities – everything is designed in such a way to let everybody feel at ease.

Today you can see here Russian variety performers and diplomats, star actors and businessmen with their families, as well as yuppies, veggies, hippies and dandies. The coming summer it is planned to bring the original looks to the front and the interiors of the most important hall of the Moscow Union of Artists, something that will help revive the creative activity of the House of Artists.

Kalanov Nikolai

For all times

BC
Pythagoras: «My brothers, don-t desecrate your bodies with sinful foods. We have wheat, apples that make branches bend and grapes that swell on vines. We have fragrant herbs and vegetables that can be cooked on fire, there is abundance of milk and honey that smells like thyme. Earth is so generous to us, it offers its treasures, pure foods, to us and invites us to a feast not overshadowed by bloodshed; only beasts satisfy their hunger with flesh, and indeed not all – horses, cows and sheep eat nothing but grass.»

Plato: «Think about it, who is wiser: the one who eats plants and enjoys flourishing health, or the one who has a sybarite table and suffers from disordered stomach years on end. Clearly, the former. So limit yourself to plants, if you wish to eat nourishing and healthy.»

AD

Plutarch: «Dead bodies should be buried and not eaten.»

Zlatoust: «They (recluses) didn-t let blood flow, they didn-t stab, didn-t kill for meat, their foods were simple. Their conscience was not overburdened either. Neither did they spread that awful smell of cooking meat food and the disgusting stink of burning fat. All they ate was bread and water. If sometimes they indulged themselves with richer meals, only fruits provided for the splendour, and that gave them more joy than any king-s feast could.»

John Ray: «Lobsters boiled alive, hogs stabbed to death and other hideous ways of taste amelioration (as the brutal torturing of the calves by hanging them head down and letting the animals slowly bleed) – all this proves our savage greed. Those who live torn between remorse and overfull stomach that makes one sick, get illnesses as fair punishment for their gluttony.»

20 CENTURY

Lev Tolstoy: «If people ate only when they are very hungry, and if they ate simple, pure and healthy food, they would not know what sickness is, and it would be easier for them to control their spirits.»

Albert Einstein: «To my mind, the vegetarian way of life, due to its physical affect on human temperament, could influence favourably most of the people.»

III MILLENIUM AD

Yulia Bordovskih: «I strictly control my meals. I don-t eat farinaceous foods and sweets, I almost eat no meat. But I just love vegetables, salads, fruit, juices and various porridges. I learned to love all that! And still I strongly believe one should not impose any particular diets on himself or herself. My motto is never to keep diets! It can do harm, so I wouldn-t advise it to anybody else either: you can eat everything you like, only make sure you don-t overeat! You should have a good breakfast, have dinner at about 4 pm (eat less than in the morning), and at night forget about eating a lot. Have a salad or drink a kefir. Then you will feel light and your spirits will be lighted, too! What we eat is a very important, but not the only thing our health depends on. Envy, for example, can lead to wrinkles, yellow colour of skin, and serious heath problems. The most essential thing is to enjoy life and to do good to others. Learn to do it, and you will need no face masks or special diets! Believe me, it-s not just a slogan, this is how you should perceive life!»