Eurasian Vegetarian Society

Case Study: "Vegetarismus heute: Sind die Moskowiter, Fleisch zu verzichten"

Die Autoren des Projekts: Studierende an der Fakultät für Internationale Journalistik der Moskauer Staatlichen Institut für Internationale Beziehungen (Universität) MFA (MGIMO): Elena Antonova Balabanova Maya Leibin Natalia MATSELINSKAYA Marina, Marina STRUEVA, Yatskevich Anastasia. Koordinator: Professor. Pokrowski NE (Institut für Soziologie)

Lead Project: Eurasian Vegetarian Society (EBO), Moskau, 2002.

EINFÜHRUNG

Wir präsentieren eine Fallstudie, deren Zweck es war, die Ursachen zu identifizieren und die Aussichten für die Entwicklung solcher gesellschaftlicher Phänomene wie den Vegetarismus. Die Studie wurde durchgeführt in Moskau innerhalb der Stadt und wurde von empirischer Natur. Beginnend mit einem allgemeinen theoretischen und methodischen Rahmens haben wir beschlossen, die Aufteilung der Bevölkerung in die Schichten des Kapitals auf mehrere Indikatoren: Geschlecht, Alter, Art der beruflichen Tätigkeit, die finanzielle Situation.
So wurden die folgenden sozialen Gruppen: Studenten, junge Leute Jahren bei 18 bis 25, reife Männer der geistigen Arbeit, körperliche Arbeit, reife Erwachsene, nicht behinderte Menschen verdienen mehr als $ 1000 pro Monat (die Reichen), produktiven Menschen verdienen weniger als 100 Dollar pro Monat (die Armen), und Rentner. Als eine Hypothese, die wir unterbreiten einen Vorschlag, dass ein Teil der Moskauer Fleisch bereit aufzugeben, und diese Bereitschaft ist aus Gründen im Zusammenhang mit mehreren subjektiv. Die Studie verwendeten Methoden wie zum Beispiel: die Aufnahme eines offenen Beobachtung, Dokumentenanalyse, Interviews. Für den Großteil der statistischen Daten, nutzten wir die schriftliche Form einer Umfrage. Der Fragebogen enthielt sowohl offene als auch geschlossene Fragen. Insgesamt, 295 Befragten wurden interviewt, und nach an die Mitglieder der Arbeitsgruppe, spiegeln unsere Stichprobe Schichtung der tatsächlichen Zusammensetzung der Hauptstadt. Während der Umfrage haben wir festgestellt, dass wir Fragen vorbereitet waren ganz gültig ist, das gibt uns Grund zu der Annahme, dass die Ergebnisse repräsentativ genug sind. Der wichtigste Teil unseres Projekts war die logische Analyse und Interpretation der Grundidee - Vegetarismus.

FAZIT aus der Studie:

Die Ergebnisse unserer empirischen Arbeiten werden in der Arbeit wider Graphen und Diagrammen, zu denen diese befestigt sind. Klärung einiger Daten und eine allgemeine Zusammenfassung. Für den Anfang ist es erwähnenswert, dass wir der Moskowiter waren überrascht von der Reaktion auf Angebot Befragten geworden. Viele Menschen wissen nicht sofort verstehen, was los war, andere einmal rundweg abgelehnt, Thema beteiligen sich an der Umfrage zu diesem Thema. Auf sehr skeptische Haltung der Moskowiter zum Vegetarismus und zeigen die Ergebnisse, Fragen erhalten von einem der Befragten: 32% der Befragten glauben, dass Vegetarier sind Anhänger der Religion a,% glauben 15 Es ist nur ein Spinner, und 5% glauben, dass die so genannte Die Mitglieder der Green Party (sm.grafik № 1).
Trotzdem, in 37% der Befragten haben mindestens einen Freund vegetarisch (Tabelle Nr. 2) und 66% der Befragten gehören zu den Vegetarismus ganz ruhig, wenn man bedenkt, dass es Geschäft ist jeden. Interessant ist, dass 9% der Moskowiter leid für Vegetarier,% dieser Menschen sind 15 für Widerstand respektiert, während% glauben 13, dass dieser Lebensstil die Gesundheit schädlich ist (Abbildung Nr. 3). Wie können die Zahlen aus gesehen werden, dass etwa die Hälfte der Moskowiter auf die Frage, ob sie gerne zu einer vegetarischen, reagieren entscheidend <ohne> (Tabelle Nr. 4). Dieser Index ist am größten bei den Kindern im schulpflichtigen Alter (69%) der körperlichen Arbeit (64%) und Rentner (62%). Anteil der Personen,%) konnte aus Neugier zu unterlassen, Fleisch zu essen, der Größte unter den gleichen Leuten, den Arbeitern (32%) führt, wird von den Studenten (31%) und schlechte (28. Leidenschaftliche meist vegetarische) fand bei der Intelligenz (32%) und bei den Reichen (25%), am allerwenigsten - unter den Leuten von körperlicher Arbeit (2%.
Die Studie bestätigt die Auffassung, dass die Schüler immer genug zu essen - nur wegen der Angst vor dem Hunger, viele Schüler würden nie gegeben Fleisch haben. Rentner und arme Menschen besondere Beachtung zu schenken Gesundheit und glauben, dass Vegetarismus war inakzeptabel, sie gerade wegen seiner angeblichen Gesundheitsschäden. Wir haben nun wiederum auf die Zukunft, die bereit sind, vielleicht nicht heute, aber irgendwann in den, für Vegetarier die beitreten. Betrachten Sie getrennt für Männer und Frauen (Abbildungen 5 und № № 6). In der Regel größere Neugier auf die Idee, Menschen zum Ausdruck gebracht durch. Fast die Hälfte der wohlhabende Moskowiter männlich (49%) ist bereit aufzugeben Fleisch gesund zu bleiben. Benutzer der manuellen Arbeit, Studenten und Pensionäre zu geben bereit Fleisch aus ideologischen Gründen, sondern für die Armen eine große Rolle spielen Geld. Aussehen Anliegen der jungen Menschen in der Hauptstadt nur: Aus Gründen der Figuren sind bereit, kein Fleisch zu essen 22% der Studenten und 27% der Schulkinder. Die Frage der Religion, wie es scheint, für die Moskowiter nicht so wichtig ist, 2% der Studenten würden nur aufgeben Fleisch für religiöse Überzeugungen.
Für reiche Frauen,% glauben 18, dass Vegetarismus behalten hilft Form, und 39% sind bereit, vegetarische geworden, weil ihrer Ansicht nach, ist es jetzt in Mode. 8% der Frauen der Arbeiter und 4% der Studenten glauben, dass sie Fleisch zu sparen. Die meisten Männer waren idealistisch engagiert in Handarbeit: 74% von ihnen, wenn Sie jemals aufgeben Fleisch, dann eher aus ideologischen Gründen. So zeigte sich, dass Umfrage über 10% der befragten Moskowiter) betrachten sich selbst Vegetarier (Nummer 7 Zeitplan. Wir gestehen, daß dies hat uns getroffen, weil wir nicht erwarten, dass der Anteil der Anhänger dieses Lebensstils so hoch sein wird. Betrachten Sie die Gründe, die 8 LED diese Menschen zu Vegetariern geworden (Chart-Nummer). 33% der Befragten zurückzuführen ihr Engagement für die vegetarische pflanzliche Nahrung, weil sie einfach nicht gern Fleisch. Die zweitbeliebteste Antwort auf die Frage, warum die Menschen kein Fleisch essen, war <Ich leid animals> (29%). 23% der Vegetarier essen kein Fleisch, weil sie nicht zulassen Religion, während 21% der Befragten Gründen weigerte, Fleisch zu essen für die Gesundheit. Fürsorge für die Figur ist nicht der Befragten zu Steaks genießen 12% Prozent. 10% der Befragten auf die Frage beschränkt sich auf vage Formulierung <zur convince>. Nur 8% zugelassen, die Existenz von Kommunikationskanälen zwischen ihren Übergang zur vegetarischen Ernährung und Klauenseuche. Vegetarier sind in der Regel als den eingeschlagenen Weg eines Einzelnen, aber% davon sind 23 aktiv zu fördern, ihre Ideen und versuchen, auch andere zu überzeugen beispielsweise durch aufgeben Fleisch (Schaubild Nummer 9). So können wir feststellen, dass die Verhaltens-Haltung gegenüber der Moskowiter in Bezug auf dieses Phänomen ist recht vielfältig. Wir fanden, dass die meisten konservativen Esser - Arbeitsmarkt sind Rentner und Menschen mit körperlichen. Es wurde auch deutlich, dass die Haltung gegenüber den Vegetarismus Schule Traditionen hängt von der Familie. Eigentlich Moskowiter glauben einige, dass es unmöglich ist, Vegetarier geworden, wenn alle anderen Familienmitglieder Fleisch weiter essen, weil in diesem Fall der Übergang zur vegetarischen Ernährung, Verhalten deviant wahrgenommen als. Also die Überprüfung der Hypothese im Allgemeinen bestätigt unsere Annahmen. Aus unserer Sicht kann diese Studie auch Flug angesehen werden als. In diesem dynamischen Land wie Russland, wäre es interessant zu Land führt eine Panel-Studie in der gesamten zu sehen, wie unter dem Einfluss der Mode auf die gesamte westliche und zur gleichen Zeit mit zunehmender Neugier der Eastern Theorien Vegetarismus Änderung der Haltung der Russen.

Eurasian Vegetarian Society lädt Sie ein, in der soziologischen Studie "Vegetarismus heute: der Weg zur Gesundheit oder Mode mitmachen?"
Ihr Alter - ____ Jahre
Ihr Geschlecht Männlich ,  Female
Ihre Ausbildung:   höheren unvollständige höhere sekundäre   zwei oder mehr höher
Ihr Verdienst:  weniger als 100 $ 100-300 $    5-100 300-500 $ $  mehr als $ 1000
Religiöse Überzeugungen _______________________________
Beruf _______________________________________
1. Welche der Produkte verwenden Sie?
  Brot, Milchprodukte
  Fischfleisch
  Vogeleier
  Honig Alkohol 2. Wie oft essen Sie Fleisch?
 mehr als einmal pro Tag  2-3 mal im Jahr
  einmal pro Tag nur an Feiertagen
 mehr als einmal in der Woche  nicht essen
 mehr als einmal im Monat

3. Beobachten Sie, ob Sie Positionen sind religiös?
 Nein
 Ja, sicher,
 versuchen, aber nicht immer genug Exposition

4. Der Mann, der nicht essen das Fleisch von ihr:
 exzentrischen
 vegetarische
 Anhänger der Tierbewegungen
 Mitglied der Green Party
 grinpisovets
 Gläubige in irgendeiner Religion

5. Sind irgendwelche Ihrer Freunde oder Verwandten Vegetarier (Menschen, die essen nicht Fleisch, Geflügel, Fisch)?
 Ja, alle
 Nein (weiß nicht)
 ist ___________ (Anzahl) Personen

6. Was denken Sie über Vegetarismus und Vegetarier?
 weiß ich nicht, noch nie erlebt dies getan, bevor nicht mit
 entspannt über IT-Business ist jedermanns
 Ich verstehe nicht, warum sie es brauchen
 Ich fühle mich einfach leid für sie
 Ich respektiere diese Leute für ihre Standhaftigkeit
 denke, es ist schlecht für Ihre Gesundheit
 Ich denke, dass dies jetzt gerade in Mode wird
 Ich denke, eine Art von Religion
 zu leben, wie sie teuer sind sehr, und ich beneide, dass sie es sich leisten können

7. Möchten Sie die Vegetarier geworden?
 Nein, nicht für alles
 Neugier kann versuchen
 Ich halte mich schon ein vegetarisches (siehe Fortsetzung auf der Rückseite!)
 sein möchte, kann aber nicht, weil _____________________________
Vielen Dank für Ihre Antwort!

Wenn Sie sich selbst Vegetarier, füllen Sie bitte diese Seite!
1. Warum gehst du nicht essen Fleisch?
 Ich bin Vegetarier
 einfach nicht, wie
 Ich mochte den Geschmack
 Arztes
 beobachten Beiträge
 kein Geld für Fleisch
 wollen Figur halten
 vegetarianstvovat jetzt in Mode
 sorry für Tiere
 nach Maul-und Klauenseuche-Epidemie Angst Auftraggeber jede Krankheit
 aus einem anderen Grund: _______________________________________

2. Wenn Sie Fisch essen, wie oft?
 jeden Tag
 mehr als einmal pro Woche
 mehr als einmal im Monat
 mindestens einmal im Monat
 2-3 mal im Jahr
 nur an Feiertagen
 nicht essen

3. Wenn Sie Vegetarier geworden?
 begann im Jahre ________ ________ Jahr ist der Vegetarismus
 war Vegetarier für ________ Jahre
aber fingen wieder an zu _________________________________ Fleisch essen, weil der

4. Was beeinflusst Ihre Entscheidung, vegetarische geworden?
 Familientradition
 religiösen Überzeugungen
 gewissenhafte
 gesundheitliche Probleme
 Geschichten und Bitten von Freunden, Bekannten
 Andere :________________________________________

5. Wie behandeln Sie Nicht-Vegetarier?
 Ich kann nicht mit ihnen sitzen am selben Tisch
 denke, es geht alle an, so behandeln sie ruhig
 Neid, dass sie sich leisten können, essen jeden
 versuchen, sie davon zu überzeugen, Vegetarier zu werden
 ______________________________________ (Ihre Antwort)

Vielen Dank für Ihre Antwort!