Sociedade Vegetariana Eurasian

O movimento vegetariano na Rússia - 100 º aniversário

Em 01 de dezembro de 2001 o 100 º aniversário do movimento vegetariano na Rússia foi comemorado. No primeiro de dezembro 100 anos atrás, em Saint-Petersburg a primeira sociedade vegetariana tem sido criada. Por ocasião do aniversário da Rússia vegetarianos têm organizado uma conferência de imprensa e uma acção pública sobre a situação Pushkin, no centro de Moscovo
. O vegetarianismo surgiu na Rússia no século 14. Os santos famosos Russo - Sergiy Radonezhskiy, Seraphim Sarovskiy, Epiphaniy o Sábio - em seus sermões convenceu as ortodoxias que a verdadeira crença em Deus era incompatível com o consumo de carne e chamou-os a seguir Quaresma modo de vida. A maioria dos russos observaram o jejum (mais de 200 dias por ano) e manteve a tarifa de Quaresma. Os representantes de muitas comunidades religiosas - os crentes antigos, os adventistas, etc eram apaixonados adeptos do vegetarianismo. No final do século 19 - o início do século 20 Lev Tolstoi, o famoso escritor e filósofo russo fez uma grande contribuição no desenvolvimento do conceito vegetariano e sua introdução na vida comum. Ele confiava que o vegetarianismo foi muito útil a partir da moral, respeito, ética e médica de vista econômico.

Em abril de 1913, em Moscovo teve lugar o primeiro All-Russia Congresso Vegetariano. Naquela época, as sociedades vegetarianas da Rússia realizou muitas atividades - abriram cafés e restaurantes em 24 cidades da Rússia, fundou hospitais vegetariano, vegetariana publicado jornais e revistas, etc O vegetarianismo foi amplamente difundida no país. Entre os escritores eram vegetarianos Bunin e Leskov, o compositor Skryabin, o pintor Levitan, o cientista Rerikh, o acadêmico Nesmeyanov e outras pessoas famosas. O famoso lutador russo Ivan Poddubny também seguiu a dieta vegetariana.

A revolução de 1917 parou o desenvolvimento do vegetarianismo na Rússia. As autoridades soviéticas Estado considerado o vegetarianismo como uma teoria pseudocientífica que refletem a ideologia burguesa e, portanto, prejudicado para o povo soviético. Em 1929, a sociedade do passado vegetariana em Moscovo foi fechado. Os líderes comunistas desprezada a idéia de princípio do vegetarianismo - a não-violência, o espírito de independência, o amor de toda a vida e liberdade de pensamento. Os dirigentes das sociedades vegetarianas foram perseguidos, muitos deles - presos e condenados.

O Big Enciclopédia Soviética (1961) comentou: "O vegetarianismo é baseado na hipótese falsa e idéias e não tem seguidores na União Soviética!» A palavra «» vegetariana foi tirado os dicionários da língua russa.

Em 1989, na época da perestroika na URSS por iniciativa da YS Nikolaev, doutor em medicina, TN Pavlova (Centro de atitude estética em relação aos animais) e IL Medkova (Medical Centro Vegetariano) com o Fundo Ecológico da União Soviética havia criado um Sociedade Vegetariana (desde 1992 - o Inter Organização Pública »Sociedade»). A Sociedade Vegetariana é dirigido por TN Pavlova.

Em 2001, foi fundada Eurasian Sociedade Vegetariana - um internacional independente sem fins lucrativos e de associação não-religiosa para a propaganda do estilo de vida saudável. A atividade dos membros da sociedade visa apoiar e desenvolver os princípios do vegetarianismo. Presidente da Sociedade é Kalanov NA. Um dos principais objectivos é a criação e consolidação de sociedades vegetarianas no território da Rússia e CIS. Para cumprir essa tarefa os representantes do trabalho da sociedade da Rússia, na Ucrânia, Moldávia, Cazaquistão, Belarus e Armênia. A SOCIEDADE apoiou a criação de organizações vegetarianas em Vladivostok e Krasnoyarsk. Os membros participaram da ação anti-corrida em Moscou. Eles promovem o vegetarianismo no publicações central, no rádio e na TV. A SOCIEDADE lançou um «programa de TV, eu não comer» a carne que assistiram a 60 milhões de espectadores na Rússia e na CEI. O vegetarianismo tem sido também promovida a exposições, festivais em Moscou - «Pressa de 2001», «Nova Era», «comida» Soja, «SNACKEXPO» e «tecnologia» Comida. A sociedade apoia a «Vegetariana revista» e três sites e organizou a primeira biblioteca vegetariano. Eurasian Sociedade Vegetariana é membro da Organização Internacional das Uniões Europeia e Vegetariano.

Tolstoi e do mundo natural

Leo Tolstoy (1828-1910)
A fama ea popularidade de Leo Tolstoy como romancista, de qualquer forma como o autor de Guerra e Paz e Anna Karenina, foi completamente ofuscada seus escritos sobre assuntos religiosos e éticos. No entanto, foram estes últimos escritos que ele próprio considerava sua obra mais importante e que ele esperava ser lembrado.

Em uma época de grandes mudanças económicas na Rússia, Tolstoi pertencia à aristocracia rural, cuja riqueza e poder veio a posse das propriedades trabalhadas por seus servos, não emancipado, até 1861, que pertencia à terra. Sua própria propriedade de Yasnaya Polyana foi relativamente modesto, mas era muito caro a ele toda a sua vida e um ancoradouro de estabilidade em meio às turbulências de sua carreira. O Tolstoys perdeu sua mãe quando Leo tinha dois anos, seu pai quando ele tinha nove anos. Ele e seus três irmãos foram educados por tutores, sob a tutela de uma tia, até que em 1846, Leo começou a estudar na Universidade de Kazan. Aqui ele viveu a vida tradicional de homens jovens de sua classe e, mais tarde ele descreveu, talvez exagerado, o jogo, álcool e prostituição em que ele foi voluntariamente retiradas. Mas ele não completou o curso de Línguas Orientais com que ele começou, nem que a Lei para que mais tarde transferido. Ao longo da vida, apesar das lutas morais que o atormentavam, ele sentiu um impulso para a perfeição, seja física ou moral e continuamente elaborou normas para regular a forma como ele gasta o seu tempo. Após o período de estudo sistemático, tendo-se tornado inquieta e instável, ele viajou com sua incomodar Nicholas, um oficial do exército, no Cáucaso, eventualmente se juntou ao exército e, quando a Guerra da Criméia hegan em 1854 provou ser um corajoso oficial rebelde se durante o cerco de Sebastopol.

Depois da guerra houve um período de viagens ao exterior durante a qual visitou Tolstoy França, Suíça, Inglaterra e Alemanha aprendizagem em cada país, tanto quanto poderia sobre seu sistema educacional e os métodos de ensino. Em 1859 ele começou uma escola para meninos camponeses na Yasnaya Polyana onde poderia tentar o ensino prático e muito libertário que ele favorecidas; em seu retorno, ele re-estabeleceu este e durou até o casamento. Em Paris, ele testemunhou uma sensação duradoura de indignação uma execução pública por guilhotina, que confirmou seu ódio do poder do Estado. "Eu nunca entra o serviço de qualquer governo em qualquer lugar."

Em 1862 casou-se com Leo Tolstoy Behrs Sonya, uma garota de apenas 18 anos. Nos primeiros anos, muito feliz da vida de casado, a capacidade literária, que se tinha mostrado em suas esquetes e histórias, como a infância, adolescência, Sketches Sevastopol e os cossacos, floresceu nos romances em circulação, Guerra e Paz e Anna Karenina, que o estabeleceu como um dos maiores romancistas europeus. Mas houve na vida de Tolstoi uma corrente de questionamento religioso que fluiu continuamente embora largamente despercebida em meio ao sucesso mundano e felicidade doméstica desses anos. Como um menino que tinha demonstrado um interesse precoce em filosofia, em 1855, em Sebastopol, expressou em sua ambição o diário singular de estabelecer um sistema de religião fundada na razão. Uma conversa sobre a divindade e fé sugeriu-me um grande. uma idéia estupenda, para a realização do qual me sinto capaz de dedicar a minha vida. Essa idéia é a criação de uma nova religião que corresponde ao estado actual da humanidade, não a religião de Cristo, mas purgado de dogma e misticismo - a prática religiosa prometendo felicidade futura, mas dar a felicidade na terra.
Então, durante a escrita de Anna Karenina, a busca religiosa tornou-se mais insistente. Levin se tornou a encarnação de alguns dos seus próprios problemas, mas a situação completa que sofreu Tolstoi é o tema de uma confissão. Ele relata como ele gradualmente tornou-se ciente de uma paralisia da vida, "momentos de perplexidade e apreensão da vida, como se eu não soubesse como viver ou o que fazer, e eu me senti perdido e tornou-se abatido. Ele não poderia simplesmente aceitar que a vida não tinha sentido e ter este destino com estoicismo. Houve um obstinado alertando que houve uma resposta, mas que ele nunca iria encontrá-lo. Embora em uma posição invejável como um escritor de renome, bem casado com uma família grande, ele estava tentado a destruir-se e teve de esconder a corda e tirou a arma que poderia ter sido o meio de suicídio. No entanto, ele continuou a busca de uma resposta que iria dar um significado e propósito para sua vida. "Existe algum significado em minha vida que a morte inevitável me esperando não destruir?"

Ele não podia se matar e se virou em vão para a iluminação na ciência e nas atitudes das pessoas ao seu redor. Finalmente, em desespero, ele abandonou a razão e buscou refúgio na fé. Somente a fé tornou a vida possível para o homem. "A fé é a força da vida." Então Tolstoi iniciou um estudo das religiões tradicionais pelas quais os homens viveram, Budismo, Islamismo e Cristianismo, acima de tudo. Mas a vida dos crentes ortodoxos de sua própria classe não corresponde a sua fé assim que começou "a aproximar-se dos crentes entre os pobres, simples, iletrado povo: peregrinos, monges, sectários e camponeses. A vida dos trabalhadores no passado e no presente, que entenderam o sentido da vida começou a atraí-lo. Ele voltou para a religião de sua infância. "Voltei para a crença no que será que me produziu e deseja algo de mim." Mas o retorno à Igreja Ortodoxa não pode satisfazê-lo por muito tempo, mas humilhou-se a aceitar o seu ensino e absurdos aparente. A Igreja promoveu a desunião, que apoiou a guerra ea violência. Não deve ser uma mistura de verdade e falsidade em seus ensinamentos e com a auto-confiança suprema pôs-se a imensa tarefa de separar o verdadeiro ensinamento de Jesus de distorções da Igreja dela. Os resultados apareceram na crítica de Teologia Dogmática, uma nova tradução e Harmonia dos Quatro Evangelhos e, finalmente, em que eu acredito. Nos Evangelhos, foi o Sermão da Montanha, que o fascinava e, finalmente, ele reduziu o ensino fundamental de Jesus para cinco mandamentos que ele expôs no capítulo principal em que eu acredito. Eles precisam ser estudados na íntegra, mas, numa carta de 1882 resumiu-los como "Não se zangue. Não fornicar. Não juro. Não julgue não faça a guerra. Isto é o que a essência do ensinamento de Cristo é para mim. "

Os cinco mandamentos foram inteiramente preocupado com a relação do homem com seus semelhantes. Ele tentou mais tarde para encontrar uma ligação entre o cristianismo e sua crescente preocupação com o tratamento dos animais. "Cristo nunca pregou misericórdia para com os animais. Mas Cristo pregou o amor eo estado de amor é geral e do seu ensino geral do amor, não podemos deixar de deduzir o amor dos animais, que por sua vez não tinha vindo nesse momento. " vasta leitura de Tolstoi que incluía as escrituras das religiões orientais e que mais tarde levou para a elaboração de O Círculo de Leitura pode muito bem ter ajudado a alargar a sua preocupação. Ele foi mais tarde a escrever: "O sentido da nossa vida consiste em fulfulling a vontade de que o princípio infinito que nos sentimos fazer parte e isso está na unidade de todas as coisas vivas, sobretudo de pessoas na sua fraternidade, a serviço uns dos outros. "

mudança de Tolstoi de uma dieta à base de carne cheio ao vegetarianismo parece ter sido gradual, mas uma etapa decisiva foi alcançada após a visita do FG Frey para Yasnaya Polyana em 1885. Frey era o nome fictício de um russo de grande capacidade intelectual, que emigrou para os E.U.A. em 1868 para participar de uma comunidade agrícola. Isto falhou e ele voltou à Rússia através da Inglaterra. Aylmer Maude diz que era de Frey Tolstoy que ouvi pela primeira vez uma exposição detalhada do caso para uma dieta vegetariana e que ele saudou-a com prazer. Frey usou argumentos de anatomia humana para mostrar que a carne não era uma dieta adequada para os seres humanos e que frutas e desde que a dieta ideal. Tolstoi decidiu que a partir de então ele iria desistir de alimentos de origem animal.

O vegetarianismo tornou-se um aspecto importante do ensino de Tolstoi, mas sua escrita é apenas a primeira etapa (1892), incluídos em ensaios e memórias. Esta foi uma introdução a uma edição russa da ética da Dieta por Howard Williams. Tolstoy abordagens sua condenação da matança de animais por via oblíqua e um pouco pesado. Ele argumenta que a transição para uma vida virtuosa o homem deve seguir uma determinada seqüência de conquistas morais e que esta ordem é essencial. A primeira das virtudes é auto-controle ea liberação dos desejos. Para alcançar esse controle, devemos começar por dominar os nossos desejos mais básicos, que são a gula, preguiça e lovc sexual. Nossos esforços devem começar com a gula e isso requer jejum. Se então nós rapidamente, o que os alimentos que devemos abster-se de primeira. Temos de começar, Tolstoy argumenta, com carne, porque este alimento excita as paixões, embota nossos sentimentos humanos e envolve dor e morte para os animais. As descrições do matadouro em Tula com que termina o ensaio, estão a provocar repulsa tanto da morte violenta dos animais e do trabalho repugnante que os homens devem fazer. Uma dieta muito pobre é suficiente para satisfazer as nossas necessidades - pão, mingau de aveia, ou arroz, Tolstoi sugere. Quando, em 1894, um correspondente lhe perguntou sobre sua própria dieta, isso parecia ser principalmente de mingau de aveia, pão e sopa de legumes e ele afirma que sua saúde melhorou, uma vez que desistir de leite, manteiga e ovos bem como um açúcar, chá e café.

Numa carta de 1893 Tolstoy notou a propagação de um sentimento que os homens não devem causar sofrimento aos animais e citou a Inglaterra como um país onde essa atitude humanitária era cada vez mais poderosos. Ele pensou em maneiras de reduzir a dependência humana em animais e congratulou-se com a utilização de máquinas para tomar o lugar dos animais na agricultura. Pode-se regular os desejos pela moderação, moderação e trabalho duro eo primeiro passo para reduzir essa dependência não é para comer os animais e não viajar por eles, mas para ir a pé. "E cada um de nós deve começar com isso agora."

A caça era um passatempo favorito de Tolstói desde a sua juventude. Ele combinou sua apreciação sensível da beleza natural, sua empatia com os animais caçados e aqueles treinados para a caça, e sua energia notável e ousado. Enquanto servia na região do Cáucaso, escreveu com entusiasmo nas suas cartas de expedições de caça para matar raposas e lebres cinzento ou de prosseguir javalis e veados, sem sucesso. Entre as mudanças que ele trouxe para sua vida em 1885, deu-se abruptamente Tolstoy caça. Sua jovem cunhado, Stepan Behrs escrito em 1887 após uma longa ausência, diz: "De compaixão que ele desistiu da caça e ele me disse que ele não apenas perdeu todo o desejo de caçar, mas se sente surpreso que ele poderia ter anteriormente gostaram.

No mesmo período de mudança Tolstoy desistiu de bebidas alcoólicas depois de aprender sobre o Temperance Movement americano e ele tentou fazer com que seus princípios aceitos pelos camponeses em volta Yasnaya Polyana. Depois de uma longa luta, ele também conquistou o seu vício do tabaco. Em seu artigo: Por que os homens Stupify Themselves? Tolstoi escreveu tanto o álcool eo tabaco como drogas para que os homens optaram por recorrer a uma consciência inquieta ainda, mantendo-se em um leve estado de embriaguez. "A confusão e, sobretudo, a imbecilidade de nossas vidas, surge principalmente a partir do constante estado de embriaguez em que a maioria das pessoas vive. Ele estava vivo também para a utilização abusiva de terras produtivas para o fornecimento destes produtos de luxo para satisfazer os desejos que eram completamente desnecessários.

Nos últimos vinte anos de sua vida, Tolstoi continuou a escrever romances de multa, como Ressurreição, histórias e jogos. Ele continuou a fazer os protestos contra a crueldade ea repressão do governo czarista, que só ele poderia fazer, e para denunciar a guerra e prega a não-violência, como em "O Reino de Deus está dentro de você um de seus livros mais poderoso que muito influenciou Gandhi .

Desde então, em 1881, a família começou o costume de gastar algum tempo todos os anos em Moscou e Tolstói tinha visto de perto através de seu trabalho no Censo de 1882, a degradação da cidade grande, ele tinha sido propenso a períodos de grande insatisfação com o estilo de vida em que ele foi desenhado. Ele foi golpeado na consciência da diferença entre o estilo de vida opulento, mas ocioso de sua própria família, com conforto, comida farta e atenção dos funcionários e da simplicidade e altruísmo da existência que ele queria para si e para todos eles. Sonya, satisfeito com a religião tradicional e compreensivelmente comprometido com o bem-estar da sua família grande e já sobrecarregados com responsabilidades que Tolstoi tinha lhe permitiu assumir, não podia simpatizar com esses ideais. A despeito. de seu profundo amor um pelo outro não podiam ajustar as suas diferenças, uma tensão e desarmonia trágico tornou-se inevitável. A divisão foi acentuada pela luta pela posse de manuscritos depois de Tolstoi, até mesmo de seus diários, entre Sonya e Chertkov, o discípulo favorito implacável, mais rígidas em sua aplicação dos princípios de Tolstoi que o próprio mestre. Tolstoi nunca alcançou uma paz final, que ele finalmente saiu de casa para encontrá-lo. Ele foi privado dela por esta confusão ahsurd e as manobras jurídicas secretamente conspirava por Chertkov para garantir que ele se tornou herdeiro literário de Tolstoi.

RF Summers

O Vegetariano, janeiro / fevereiro de 1987, publicado pela Sociedade Vegetariana do Reino Unido:

Russo (fonética)

Ya ve-ge-ta-ri-aa-nyets/ve-ge-ta-ri-aanka - Eu sou vegetariana (masculino / feminino)
Ya nibud chto bi kho-tyel/kho-tye-la 'byez myASA, RIBI ili pti-tsi. - Eu gostaria de algo sem carne, peixe ou frango.

Yah meeyasa yem Nye. - Eu não comer carne
Ya ni lyublyoo myaso - Eu não gosto de carne
Yah rihbu yem Nye. - Eu não comer peixe
Ya myASA ni nye yem, RIBI ni, ni pti-tsi. - Eu não comem carne, peixe, aves,
sup Yetot nd bul'onye myas nom? - Há caldo de carne na sopa? moloko Ya Mogu yest 'sir i yaitsa pit i'. - Eu posso comer queijo e ovos e beber leite.
Ya yem nye senhor eu yaitsa i nye p'yu mo-lo-ko. - Eu não posso comer queijo e ovos e beber leite.
Yah pyooh nye mahlahko eeee sihr yem yah Nye. - Eu não bebo leite e não comer queijo
Kofye bez mo-lo-ka, po-zha-lui-sta. - Café sem leite, por favor.
Yah yah lyublyu poehtahmuh gihvahtnihh eeh yem nye - Eu adoro animais, então eu não comê-los
.

História do vegetarianismo na Rússia

Vegetarianismo como uma abstenção total de carne e peixe era pouco conhecido na Rússia no passado, era praticada por várias seitas religiosas, pelos monges estrito, como, por exemplo, o venerado russo São Serafim Sorofsky. Ao mesmo tempo, a alimentação baseada em vegetais com leite e ovos foi consumido pelo grupo social mais vasto √ camponeses russos, proibições religiosas (para manter os jejuns √ quatro em um ano, e dois dias de jejum √ menos uma semana), bem como a pobreza deixou os camponeses sem escolha.
Juros para o vegetarianismo contribui para a influência do movimento vegetariano ocidental; certo significado tinha o ensino de Lev Nikolaevich Tolstoy.

No início do século XX sobre as sociedades dez foram estabelecidas na Rússia: em Saint-Petersburg, Moscou, Kiev, Saratov, Poltava, Odessa, Minsk e em outras cidades. Moscou Sociedade Vegetariana foi fundada em 1909. LN Tolstoi tornou-se seu membro honorário. Moscou Sociedade Vegetariana era bastante ativa um: o jantar-salão foi criado, foram realizadas palestras, artigos dedicados aos problemas vegetariano foram publicados, Sociedade Almanac foi emitido.

Devido às sociedades vegetarianas, salas de jantar foram estabelecidas em 24 cidades da Rússia, em Moscou √ 6, 7 √ em Kiev, 5 √ em Saint-Petersburg. Hospitais com a nutrição vegetariana foi fundada também.

Após a Revolução de Outubro movimento vegetariano revés sofrido. De acordo com o ponto de vista público o vegetarianismo foi declarada a teoria não-científica, a perspectiva burguesa.
http://www.vegetus.info/english/russia/

Primeira Sociedade Vegetariana em Rússia

A primeira organização na Rússia pós-soviética que não tinha outra finalidade (religiosos ou políticos), exceto um √ a espalhar o movimento vegetariano no país foi √ Sociedade Vegetariana (seu nome completo: Inter-regional organização pública ╚ ╩ Sociedade Vegetariana). Em 11 de dezembro de 1989 voluntários, que pensaram que o estabelecimento da sociedade vegetariana mostrar às pessoas o caminho para a vida saudável e moral, vai ajudar a resolver os problemas de alimentação baseada em novos princípios, reunidos em Scriabin hall do museu. Na Sociedade Vegetariana primeira foi criada em anexo ao fundo Ecológica da URSS, depois de três anos, em 1992 √ √ a Sociedade foi registrada como uma organização independente e foi nomeado ╩ ╚ inter-regional: a sociedade tinha suas sucursais em várias cidades.

centros de trabalho da sociedade

Desde o início como Sociedade Vegetariana Carta mostra o trabalho da Sociedade passou em duas direções: o saneamento da pessoa e da solução do problema de relacionamento entre as pessoas e outros seres vivos, ou seja, a abstenção da sua exploração cruel e morte. Dois centros foram criados com base nestes propósitos: Científico-prático centro médico e centro de atitude ética em relação aos animais. Como era conhecida a partir de publicações estrangeiras dieta vegetariana tem efeito de saneamento e baixou taxa de mortalidade, de doenças crónicas (cardiovasculares, oncologia); ainda pelo momento Sociedade Vegetariana apareceu investigações afins hadnt sido realizado na Rússia. Científico-prático centro médico da Sociedade fez o seu propósito de realizar tais investigações em condições clínicas e alcançar conclusões científicas. Este trabalho foi realizado com sucesso (para investigações detalhadas do centro ver ╚ Vegetarianismo: medicina, saúde, nutrição ╩).
Centro de atitude ética em relação aos animais, por sua vez desenvolvidos os aspectos éticos do vegetarianismo, o problema do uso de animais por pessoas e as relações entre a pessoa eo mundo no buraco. Ambos os centros Vegetariana esforços para difundir as idéias do vegetarianismo, membros da Sociedade publicou mais de dezenas de livros sobre o vegetarianismo, seus aspectos médicos e éticos, entre eles livros didáticos para primário, secundário e escolas superiores. Além deste popular centro-científicas na literatura médica artigos científicos publicados em revistas médicas mais respeitadas (ver ╚ ╩ Livros sobre vegetarianismo). Sociedade Vegetariana realizadas palestras, seminários, reuniões de vegetarianos, falou sobre a rádio, TV (Tema ╚ ╩, ╚ ╩ Farmácia, Saúde ╚ ╩, Minha profissão é ╚ ╩ dietista e outros). Sociedade emitido folhetos, autocolantes para pendurar no subsolo.

Sociedade Vegetariana também detém ações em prol do vegetarianismo nas ruas de Moscou. Em primeiro lugar uma acção desta natureza teve lugar na Primavera de 1994: um monte de gente com cartazes, slogans, sendo que alguns animais em máscaras Pushkinsky localizado na praça em frente ╚ ╩ McDonalds. As frases foram: Comer frutas e legumes ╚ não vitelos ╩, vegetarianismo ╚ √ é ╩ bondade e da saúde, Você ╚ ╩ matar os animais todos os dias. A ação ocorreu durante o mais longo jejum, assim que um dos cartazes dizia: ╚ √ A grande jejum na hora de parar de matar animais ╩.

Sociedade Vegetariana é um membro da Internacional e Europeia sindicatos vegetariano, trocar informações com eles, receba revistas e fitas de vídeo, participa de reuniões com diretores de organizações vegetarianas.
Entre os inúmeros programas dedicados ao efeito do saneamento da dieta vegetariana, queremos salientar ╚ ╩ Tema, no qual o diretor científico-prático centro médico da Sociedade Irina Lvovna Medkova debatido com os não-vegetarianos. Os outros programas interessantes foram ╚ ╩ Farmácia e Saúde ╚ ╩ que mostrou a experiência de usar a dieta vegetariana para o tratamento de doenças cardio-vasculares. Os médicos do Centro Médico de Sociedade Vegetariana, os trabalhadores do hospital, onde a dieta vegetariana foi testado e pacientes participaram nele. Os programas gravados em uma experiência única, o primeiro inquérito Rússia dedicado ao papel da nutrição vegetariana em saneamento da população eo tratamento de doenças crônicas.

telecasts Outros Sociedade Vegetariana estavam relacionados com o Centro de atitude ética em relação aos animais de trabalho, em um deles, que também teve lugar em Tema ╚ ╩ o problema da crueldade contra os animais, nomeadamente a utilização de animais em experiências foi discutido. A resposta provocou uma ampla variedade de transmissões (11 questões) chamado ╚ ╩ vida sem crueldade, onde o tratamento aos animais em várias situações foi debatido: a execução de animais abandonados e os povos tipo de tratamento a dois cães vadios, testes em animais selvagens e as formas de substituição dos animais nos experimentos, a salvação de um cão que já foi utilizado no experimento, o destino de gado e muitos outros problemas.

Centro de atitude ética em relação aos animais visa introduzir crianças e adultos com os princípios da bioética √ introduzir a idéia principal sobre os povos a responsabilidade por outras criaturas. In the textbooks for primary grades an attempt is made to help a child to understand other being √ to understand an animal, to try to be kind with him, to comprehend that four-footed creatures can also feel and understand, have its desires and aspirations, can be glad, can grieve and love. In ╚Bioethics╩ for secondary school the teenagers are taught to compassion the weakest one, the psychology and conduct of animals are explained. This teaching is based on information from zoology and ethology (science about animal conduct). And at last ╚Bioethics in higher school╩ informs readers of the social aspect of the relationship between people and animals, it reveals the connection between persons soul and his altruism. Considerable attention is paid to the problem of abstention from meat food, the possibility to choose another lifestyle. The vegetarian principles are as well discussed in the textbook for elementary school ╚Healthy food╩, where the problem of nutrition is explained in the available language and from medical and ethical point if view. These textbooks are used in several schools and universities of Moscow and some other cities (Nizhni Novgorod, Ufa, Vologda, etc.). The most successful lesson on vegetarian nutrition in one Moscow school was recorded and enlarged the archives of Vegetarian society.

http://www.vegetus.info/english/society/

Russians Go Veggie!

This article was also the text a talk at the World Vegetarian Congress, in Edinburgh 2002,entitled: 'Vegetarianism in Russia, Past Present and Future' By Nikolai Kalanov
President of the Eurasian Vegetarian Society

You got to be pulling my leg! Veg-etarianism in Russia, in the country of Borsch, pirozkhi and pelmeni which have been Russian traditional meat dishes since the Slavs settled in this northerly part of the world? Green meals in a coun-try where on the most territory winter reigns for as long as six months in a year? Impossible!

But yes, it is indeed possible no mat-ter how incredible this might sound. Moreover as the last decade's observations reveal, lately many Russians are inclined to give up meat and turn to healthy diets. To make sure this is not just a joke and to prove that vegetarian-ism does exist in this country, the Eur-asian Vegetarian Society decided to conduct a special survey and turned for help to a group of young journalists, students of the Moscow State Institute of International Relations (MGIMO University)

The results of the sociological study surprised us, but before we confide them to the world, we'd like to recollect the peculiarities of the Russian vegetarian movement in order to give you a complete picture of what has been going on here in the north.

What's significant for vegetarianism in Russia is that for over 60 years this movement was prohibited and vegetar-ianism was ruthlessly persecuted in this country. Before the revolutionary came to power in 1917, the Russian Empire, one of the most developed countries, kept up with the newest trends including vegetarianism. That's why in the beginning of the 20th century, vegetari-anism preached by the celebrated writer Leo Tolstoi and a number of other prominent personalities was spreading vigorously and joyfully. All over the country opened many restaurants and canteens that offered exclusively meatless menus. When the Bolsheviks overthrew the Tsar and established their rule, one of the first things they did was that they got rid of all the religious institutions that were considered by them useless and even harmful for the new society. Mistakenly, vegetarianism fell a victim to their vio-lent attacks. Thus this way of living was banned for many years, and its persis-tent followers ran the risk of being imprisoned for their «greenish» convictions.

Vegetarianism was forbidden, but not forgotten. It went underground and officially it didn't exist in the Soviet Union. Only with the «perestroika» turning all the sacred Soviet values upside-down did vegetarianism come to light in the late 80s.

Hoje trabalho muito público é conduzido pela Sociedade Vegetariana da Eurásia, uma organização jovem, mas muito ativo não-governamentais e não-comercial. O SVE não só publica as suas próprias revista especializada «Vegetarianets», mas também corre o clube vegetariano e as reuniões regulares com intervalos de ar-russos bem conhecidos que falam sobre suas estradas para o vegetarianismo. Convidando cientistas e doc-dores para dar palestras sobre diferentes temas relacionados com o estilo de vida saudável faz com que uma parte importante do trabalho da Sociedade Vegetariana da Eurásia. Seu principal objetivo é popularizar esta forma de vida saudável e atrair tantas pessoas quanto possível, com essa visão sobre a vida. Devido ao SVE, os vegetarianos na Rússia têm agora uma oportunidade de entrar em contato uns com os outros, para se comunicar e compartilhar suas experiências vegetarianas. Por exem-plo, muito recentemente, em dezembro de 2001, eles comemoraram juntos o 100 º aniversário do movimento vegetariano no país. (Exatamente cem anos atrás), a 01 de dezembro, o Ministério do Interior havia registrado o russo Vegetarian Society. Como mencionado acima, que tinha sido encerrada em breve pelo governo soviético.)

A crescente popularidade deste estilo de vida é evidente e é, sem dúvida, relacionada com a expansão da nova moda - com a moda de espécies exóticas. Muitos russos vêm adorar o origi-nal culturas antigas. Eles reverenciam cada coisa que é trazido do Oriente, África e América Latina. roupas exóticas, enfeites para casa e alimentos incomuns são muito populares. A capital da Rússia tem sido transbordou com estilo oriental res-pri - fenômeno causado não só pela curiosidade, mas também levar as pessoas a conceber um gosto para tal Extraordinário atmosfera muito especial e Produtos Alimentícios. Mesmo esportes exóticos e métodos de treinamento físico são avidamente tomados por muitos na Rússia. O desejo de alcançar a auto-perfeição leva a yoga e os ensinamentos espiritual. Eventualmente, eles descobrem que o vegetarianismo, e perceber que esta é a única forma possível de uma vida saudável.

É importante mencionar que os cientistas fazem-mestic no campo da saúde também têm desenvolvido suas próprias idéias de alimentação ideal e estilo de vida baseando-se em dietas sem carne. Galina Shatalova, por exemplo, que coopera com o ansiosamente Vegetariano Eurásia da Sociedade, tem curado muitas pessoas, ao prescrever uma dieta vegetariana e exercícios físicos especiais.

Enquanto alguns russos têm de negar a carne por razões sanitárias, rapidamente alguns outros. O aumento da veneração para o Cristianismo Ortodoxo é especialmente evidente. Como é sabido, que obriga os crentes ortodoxos para manter 200 dias de jejum por ano, que envolve não só dar a carne, mas também de peixes e outros alimentos albumina ous.

Independentemente das razões para a auto-restrições são, na Rússia vegetarianos precisam de incentivo. Eles são muitas vezes criticados por seus familiares, amigos, médicos, muitos dos quais são de um velho hábito muito dis-confiança desse estilo de vida. Rússia Vegetarians deseja receber apoio informativo e moral. Eles precisam de uma infra-estrutura especial que pode permitir-lhes viver da maneira que escolher. E isso é exatamente o que o ac-tividade da Sociedade Vegetariana da Eurásia é devotado. Os resultados do sur vey, que estamos prestes a apresentar são especialmente importantes para o SVE porque mostram que os vegetarianos neste paí-tente se gosta e quais as suas preocupações sobre.

A pesquisa propriamente dita foi realizada em Outubro-Dezembro de 2001. Nós dizemos-lhe um golpe sobre o plano do surv ey. Observações preliminares e reflexões-ções vamos supor que alguns Rus-sians são realmente pronto para virar a carne menos dietas. Mais uma vez, o objetivo do estudo foi revelar as razões diferentes pelas quais as pessoas se tornam vegetarianos na Rússia. Estávamos especialmente interessados na situação em Moscovo, porque, como foi mencionado anteriormente, é na capital, onde esta moda "verde" é a mais vívida.

Partindo da base teórica e metodológica, dividimos a população da capital em vários estratos, de acordo com os indicadores seguem-ing: sexo, idade, atividade profissional e financeira do Estado. Isso nos ajudou a determinar estas ordens:
- Escolares
- Jovens com idade entre 18-25
- Grown-Ups do trabalho intelectual
- Grown-ups do trabalho manual
- Os trabalhadores que ganham mais de 1.000 dólares por mês (estes chamamos «o» ricos)
- Os trabalhadores com um salário mensal inferior a 100 dólares (chamamos-lhes «a pobres»)
- Pensionistas

II, o curso do inquérito, numerosas ber dos métodos foi utilizado: observação aberta afiliadas, análise de documentos, entrevistas. Para a massa de dados foi utilizado um formulário escrito de estudo sociológico. O questionário constou de duas perguntas de escolha múltipla e de perguntas que exigem respostas originais dos respondentes. Ao todo, 295 pessoas participaram da enquete.

Vamos agora dar uma olhada nos números concretos que temos recebido. The first thing we intended to find out was whether Muscovites at all know who vegetarians are. According to our statis-tics. 32 % of the respondents think that vegetarians are believers in some kind of religion, 15% consider them simply queer, 5% are sure that this is how the members of the Green Party are called. Nevertheless, 37% of our respondents have at least one vegetarian acquain-tance and 66% are cool about vegetari-anism, saying that this is up to every-body personally to decide whether to accept this way of living or not. Inter-estingly, 9% of those surveyed feel pity for vegetarians. 15% respect such people for their willpower, and 13 % be-lieve that this lifestyle does harm health.

On average, half the respondents to the question «would you like to become vegetarian.» answered a firm «no'. This index is the highest among children of school age (69%), manual workers (64%) and pensioners (62%). Tue percent-age of those who could out of curiosity give up meat is the highest among manual workers again (32%), followed by students (31%) and poor people (28%).

The intelligentsia (32%) and the wealthy (25%) turned out to be the most staunch vegetarians. The least was among people of manual labour (only 2%). Pensioners and the poor seem to pay special attention to health and be-lieve that vegetarianism is not suitable for them because of its supposedly harmful effects.

Now, let's turn to those Muscovites who, according to our survey, someday in the future might join vegetarians. We'll consider women and men separately. As a whole, more curiosity has been expressed by men. Almost a half (49%) of the wealthy Muscovites who took the questionnaires are prepared to give up meat in order to keep their health. Male manual workers, school boys and male pensioners appear to be driven by ideological reasons. Indeed, 74 % of male manual workers said that ideological reasons would be the main reason for them abstaining from meat. Poor people expect to save money on a meatless diet.

Only 18% of the rich women partici-pating in our survey believe that veg-etarianism helps to keep them trim and shapely. While 39% agreed to become vegetarians because «it is fashionable now.» Economic reasons appealed to 8% of manual female workers and to 4% of girl students.

In general, young Muscovites are the only ones concerned about their physical good looks, with 22% of students and 27% of school kids refusing meat for this reason. The question of re-ligion, contrary to our expectations, does not seem to play a big role for the inhabitants of Moscow. Faith influenced only 2% of students to turn to a meatless lifestyle.

The results of our study have shown that over 10% of the respondents con-sider themselves vegetarians. Of course, we have to take in account that the ma-jority of Russian people believe that veg-etarianism means simply the restraint of meat. But still, we should admit that this fact more than surprised us, for we hadn't expected the percentage of meat-haters in Moscow to be so large.

Why don't we now look at the rea-sons that caused these people to become vegetarians. Interestingly, 33% of those surveyed, who actually do not eat meat, explained that they simply don't like the taste of meat. The second most popular reason was compassion for animals (29%). Religious grounds limit 23% of our vegetarians. And 21% of the respon-dents of this group said that they had refused meat because of health problems. Only 12% of vegetarians admitted that they were driven by a desire not to get fat. Ideological convictions made 10% of vegetarians forget the taste of steaks. And it is interesting to note, that 8% be-came scared off from meat because of «Mad Cow» disease.

Most of the Moscow vegetarians (as far as our study shows) consider the cho-sen way to be individual. Nevertheless 23% of them propagandize their views and do their best to convince others by their own example to give up meat.

Thus we can conclude that the be-havioral attitude of the Muscovites, who contributed to our survey, is quite di-verse. The results of the survey let us declare that the most conservative meat-eaters are pensioners and working grown-ups of manual labor. It has also become clear that the attitude of school children to vegetarianism depends greatly on their family traditions. In general, as we recall, some Muscovites have com-plained that it is impossible to become vegetarian if the rest of the family continue to eat meat.

Verification of our hypothesis has confirmed our estimates. We do believe that this survey can be considered as a pilot study. In such a dynamic country like Russia it will no doubt be interesting to conduct a panel survey on the scope of the whole country in order to see how the attitude of Russians to vegetarianism will be changing.

Authors of the sociological study (the members of Eurasian Vegetarian Society, MGIMO students): Elena Antonova, Maya Balbanova, Natalia Leibnina.