Eurasian Vegetarian Society

First international fair-festival Vegetarian World

Перша міжнародна спеціалізована ярмарок-фестиваль «Вегетаріанський МИР»

Москва, Культурно-виставковий Центр «Сокільники» 27 - 30 травня 2003

Повна версія інформації на сайті http://www.vegworld.ru/2003/about/

«Вегетаріанський світ» об'єднає зусилля громадськості, комерційних і державних структур з метою поліпшення фізичного, психічного і духовного здоров'я людей, а також створення здорового середовища проживання, формування потреби здорового способу життя людей, пропагування гуманного ставлення до природи і тваринному світу.
«Вегетаріанський світ» покаже, що вегетаріанство - це високоморальна спосіб життя, якому властиво ненасильство, милосердя і духовність.
«Вегетаріанський світ» представить різноманіття продуктів харчування, косметики, ліків, біодобавок, предметів побуту виробляються для вегетаріанців.
«Вегетаріанський світ» дозволить розвинути індустрію здорового харчування вегетаріанської продукції в Росії та інших країнах, захищати інтереси пересічних споживачів продуктів харчування.

Мета ярмарку-ФЕСТИВАЛЮ:

 стати традиційним щорічним подією для вегетаріанців Росії та інших країн, оглядом виробників продуктів харчування вегетаріанської орієнтації і послуг у цій галузі;
 створити максимально сприятливі умови для формування концепцій суспільного і державної політики Росії в області здорового способу життя на період 21 століття;
 показати ідеологічний і моральний підхід до проблем вегетаріанського руху в Росії, як невід'ємної частини вегетаріанського руху у світі;
 сприяти розвитку ділових, партнерських відносин виробників вегетаріанської продукції з торгуючими компаніями та постачальниками обладнання та сировини;
 сприяти в розробці, виробництві і збуті виробниками вегетаріанських продуктів харчування;
 визначити стан і динаміку розвитку вегетаріанського сектора ринку;

ТЕМАТИЧНІ РОЗДІЛИ ЯРМАРКУ-ФЕСТИВАЛЮ:

 Технології та обладнання для переробки сировини і виготовлення вегетаріанських продуктів харчування;
 Екологічно безпечна зернова і круп'яна продукція;
 Дари природи натуральні, консервовані та заморожені (бджолопродукти, трави, прянощі, горіхи, гриби, мінеральні води);
 Екологічно безпечна плодоовочева і плодово-ягідна продукція, соки, вина, сухі напої;
 Оздоровчі продукти молочної промисловості;
 Оздоровчі продукти хлібопекарської та кондитерської промисловості;
 Продукти харчування на основі сої або з додаванням сої (технології та обладнання для переробки);
 Діабетичні продукти харчування;
 Біологічно-активні харчові добавки;
 Лікувально-оздоровчі препарати і методики, засновані на принципах вегетаріанських лікування та профілактики;
 Організація вегетаріанського громадського харчування, послуг і туризму
 Альтернативна (вегетаріанська) косметика;
 Вегетаріанство та захист тварин;
 Вегетаріанство та екологія;
 Вегетаріанство та економіка;

ДО УЧАСТІ У ЯРМАРКУ-ФЕСТИВАЛІ ЗАПРОШУЮТЬСЯ:

 Російські та зарубіжні виробники вегетаріанських, оздоровчих та інших високоякісних екологічно безпечних продуктів харчування, які бажають посилити позиціонування своєї продукції.
 Підприємства торгово-сервісній сфери, пов'язані з вегетаріанством (ресторани, кафе, їдальні, бари, готелі), зацікавлені в ефективному освоєнні нового зростаючого ринку, які бажають знайти партнерів або інвесторів для своїх проектів.
 Підприємства суміжних сфер - виробники сировини, обладнання та розробники технологій для підприємств вегетаріанської індустрії здорового харчування, зацікавлені в просуванні продукції.
 Державні, громадські та комерційні організації, вегетаріанської спрямованості, зацікавлені у розвитку та розширенні своєї діяльності.

У програмі ярмарку-ФЕСТИВАЛЮ:

 Науково-практична конференція «Вегетаріанське рух у світі та Росії»;
 Презентації, круглі столи та семінари з усіх питань, пов'язаних з вегетаріанським рухом, медициною і виробництвом вегетаріанських продуктів харчування;
 Спеціальна слухання про введення в Росії єдиного вегетаріанського знак для позначення вегетаріанських товарів і послуг. Присвоєння його товарах і послугах учасникам виставки.
 Виступ керівників міжнародних вегетаріанських та інших організацій;
 Конкурсні дегустації вегетаріанських продуктів;
 Конкурс на кращу рекламу, упаковку і етикетку вегетаріанських продуктів;
 Зустрічі і виступи відомих вегетаріанців Росії і зарубіжжя (артисти, спортсмени, громадські та державні діячі).
 Організація шоу-програми, спортивно-показові виступи спортсменів-вегетаріанців;
 Покази альтернативної косметики і штучних матеріалів і хутра;
 Презентації вегетаріанських ресторанів і кафе;
 Презентація науково-популярної, медичної та спеціальної літератури з вегетаріанства;
 Екскурсійні програми для учасників ярмарку-фестивалю (відвідування будинку-музею Л. М. Толстого «Ясна Поляна» (м. Тула), екскурсія в музей Л. М. Толстого (м. Москва), екскурсія на теплоході по Москві-річці, відвідування вегетаріанського ресторану);

Повна версія інформації на сайті http://www.vegworld.ru/2003/about

Московські кришнаїти взяли участь у міжнародній виставці «Вегетаріанський МИР»

Грою на східних музичних інструментах та співом стародавніх ведичних гімнів вітали одягнені в традиційні індійські одягу-дхоти кришнаїти учасників міжнародної спеціалізованої виставки-ярмарку «Вегетаріанський світ», яка проходила з 27 по 31 травня в культурно-виставковому центрі «Сокільники» в рамках програми «Торговий форум - 2003 ", повідомляє прес-служба Центру товариств свідомості Крішни в Росії.

Члени столичної громади кришнаїтів були спеціально запрошені організаторами як представники релігійної організації, суворо дотримується вегетаріанської способу життя і лідирує в області благодійної роздачі вегетаріанської їжі (гуманітарна місія «Харе Крішна - їжа життя» роздала 70 млн. порцій нужденним).

В більшості своїй учасники виставки - а це не менше двох десятків різних фірм і компаній - представляли торговельне обладнання, автомати для приготування кави, цілющих трав'яних чаїв, безалкогольних напоїв, випікання сухариків і хлібців та ін, тобто все, що може бути пов'язано з альтернативним харчуванням росіян в найближчому майбутньому.

Кришнаїти продемонстрували на своєму стенді численну вегетаріанську літературу, відеозапису, що пропагують переваги вегетаріанства, численні рецепти, спеції і прянощі. Біля їхніх ескпозіціі можна було продегустувати делікатеси і придбати вироби з повноцінних замінників м'яса, в тому числі, сої.
«Сама назва виставки говорить про те, що вегетаріанство набуває популярності. У всякому разі, вона відображає нові переваги в нашому суспільстві, - пояснив один з учасників «Вегетаріанський світу», керівник Вайшнавского університету брахман Радга Дамодара Дас (Сергій Зуєв). - Зараз у Росії вегетаріанство поки ще маловідоме і сприймається скоріше як екзотика. Воно незаслужено забуте, хоча до революції було в пошані, але навіть вважалося ознакою передових поглядів. Вегетарінство здатне швидко і безболісно вирішити багато економічних і екологічні проблеми суспільства. Поступово число вегетаріанців в нашій країні зростає, причому це далеко не завжди пов'язане з релігійними поглядами. Що стосується нас, прихильників древньої вайшнавской релігії, то в пропаганді вегетаріанського способу життя ми бачимо важливу складову нашої проповіді ненасильства ».

http://portal-credo.ru/site/print.php?act=news&id=10801

Фоторепортаж з фестивалю «Вегетаріанський світ»

First international fair-festival Vegetarian World

Moscow, Sokolniki Culture & Exhibition Centre

MAY 27 -30, 2003

Vegetarian World consolidates public organizations ', business corporations' and State authorities 'activity aimed at improving physical and psychical health, creating healthy environment, promoting healthy mode of life, human attitude to nature and animals. Vegetarian World promotes vegetarianism as high moral standards based on violation aversion, mercy and high spirituality. Vegetarian World showcases a great variety of food, cosmetics, medications, bio-supplements and household goods for vegetarians. Vegetarian World favours the development of the healthy and vegetarian food production in Russia and other countries and the protection of interests of food consumers.

Organizers 'objectives: To set up a traditional annual forum of vegetarians of Russia and other countries and а showcase of vegetarian foodstuffs and services. To assist the formation of public and governmental policy aimed at promoting healthy mode of life in Russia in XXI century. To form an ideological and moral approaches to problems of vegetarianism in Russia as a part of the global vegetarians 'movement. To favour the development of business co-operation of vegetarian food manufacturers, trade companies and suppliers of equipment and source materials. To support the development, production and sale of vegetarian food. To show the current state and the trends of development of the vegetarian sector of the food market.

Topics: Technology and machinery for source materials processing and production of vegetarian foodstuffs. Environmentally appropriate cereals. Natural food - non-processed, canned and frozen foodstuffs (honey and honey-based food, herbs, spices, nuts, mushrooms, mineral water). Environmentally appropriate fruit, vegetables and berries, juices, nectars, wines, drink concentrates. Health-giving diary foods. Health-giving bakery and confectionary foods. Soya foods (processing equipment and technology). Foods for diabetics. Active dietary supplements. Medicinal remedies and techniques based on vegetarianism. Organization of vegetarian catering, services and travels. Alternative (vegetarian) cosmetics. Vegetarianism and animals 'protection. Vegetarianism and ecology. Vegetarianism and economics.

Target participants: Manufacturers of vegetarian, healthful and other highest quality ecologically appropriate foods from Russia and abroad willing to promote their products. Trade and servicing companies engaged in the vegetarianism (restaurants, cafes, bars, hotels) searching partners and investors for advancement at a new market. Allied companies - manufacturers of source materials and machinery and developers of technologies for the healthful and vegetarian food producers that are interested in promotion of their production. State, public and profit-making organizations that seek to extend their activities.

Program includes: Scientific and practical conference «Vegetarian movement in Russia and worldwide» (public and religious organizations involved in the vegetarianism will take part). Presentations, round tables, seminars covering vegetarians 'movement, medicine and production of vegetarian food. Lecture - introduction of the single mark for vegetarian foods and services in Russia. Assignment of the mark to exhibited foods and services that meet all the requirements. Reports of leaders of international vegetarian associations and other organizations. Competitions-tasting of vegetarian foods. Competition for the best advertisement, packaging and label for vegetarian foods. Meetings with famous vegetarians from Russia and abroad - artists, sportsmen, public men and statesmen. Show-programs, performances of sportsmen-vegetarians. Shows of alternative cosmetics and artificial fur. Presentations of vegetarian restaurants and cafes. Presentations of scientific, medical and special books on vegetarianism. Excursions for participants of the exhibition (Yasnaya Polyana museum, L. Tolstoy museum, travel on board of vegetarian ship on Moskova, visit to a vegetarian restaurant).

Organizers: Sokolniki Culture & Exhibition Centre Eurasian Vegetarian Society non-profit organization

Support: Food Institute of the Russian Academy of Medical Sciences. Institute of Medical Biological Problems Of the Russian Academy of Sciences. Institute of Baby Food of the Russian Academy of Agricultural Sciences. Russian Diabetic Association. International Social and Ecological Union. Vegetarian societies and organizations. Society for Animal Protection. International Academy of Natural Food and Biotechnology. Vavilov Plant Cultivation Institute. Institute of Quality, Safety and Ecological Compatibility of Food and Food Production. Social and religious organizations involved in the vegetarians 'movement. Vegetarian organizations, medical centers and other institutions from abroad.

For more information:
E-mail: evs-ru@bk.ru

Web-site: www.vegworld.ru

Director: Kalanov Nikolai

Вегетаріанські натюрморти, етюди, фотозарісовкі і дpyroe на

www.vegworld.ru