First international fair-festival Vegetarian World
Первая международная специализированная ярмарка-фестиваль «ВЕГЕТАРИАНСКИЙ МИР»
Москва, Культурно-выставочный Центр «СОКОЛЬНИКИ» 27 – 30 мая 2003 года
Полная версия информации на сайте http://www.vegworld.ru/2003/about/
«Вегетарианский мир» объединит усилия общественности, коммерческих и государственных структур с целью улучшения физического, психического и духовного здоровья людей, а также создания здоровой среды обитания, формирования потребности здорового образа жизни людей, пропагандирования гуманного отношения к природе и животному миру.
«Вегетарианский мир» покажет, что вегетарианство – это высоконравственный образ жизни, которому присуще ненасилие, милосердие и духовность.
«Вегетарианский мир» представит многообразие продуктов питания, косметики, лекарств, биодобавок, предметов быта производящихся для вегетарианцев.
«Вегетарианский мир» позволит развить индустрию здорового питания вегетарианской продукции в России и других странах, защищать интересы рядовых потребителей продуктов питания.
ЦЕЛЬ ЯРМАРКИ-ФЕСТИВАЛЯ:
стать традиционным ежегодным событием для вегетарианцев России и других стран, смотром производителей продуктов питания вегетарианской ориентации и услуг в этой области;
создать максимально благоприятные условия для формирования концепций общественной и государственной политики России в области здорового образа жизни на период 21 века;
показать идеологический и нравственный подход к проблемам вегетарианского движения в России, как неотъемлемой части вегетарианского движения в мире;
способствовать развитию деловых, партнерских отношений производителей вегетарианской продукции с торгующими компаниями и поставщиками оборудования и сырья;
оказывать содействие в разработке, производстве и сбыте производителями вегетарианских продуктов питания;
определить состояние и динамику развития вегетарианского сектора рынка;
ТЕМАТИЧЕСКИЕ РАЗДЕЛЫ ЯРМАРКИ-ФЕСТИВАЛЯ:
Технологии и оборудование для переработки сырья и изготовления вегетарианских продуктов питания;
Экологически безопасная зерновая и крупяная продукция;
Дары природы натуральные, консервированные и замороженные (пчелопродукты, травы, пряности, орехи, грибы, минеральные воды);
Экологически безопасная плодоовощная и плодово-ягодная продукция, соки, вина, сухие напитки;
Оздоровительные продукты молочной промышленности;
Оздоровительные продукты хлебопекарной и кондитерской промышленности;
Продукты питания на основе сои или с добавлением сои (технологии и оборудование для переработки);
Диабетические продукты питания;
Биологически-активные пищевые добавки;
Лечебно-оздоровительные препараты и методики, основанные на вегетарианских принципах лечения и профилактики;
Организация вегетарианского общественного питания, услуг и туризма
Альтернативная (вегетарианская) косметика;
Вегетарианство и защита животных;
Вегетарианство и экология;
Вегетарианство и экономика;
К УЧАСТИЮ В ЯРМАРКЕ-ФЕСТИВАЛЕ ПРИГЛАШАЮТСЯ:
Российские и зарубежные производители вегетарианских, оздоровительных и иных высококачественных экологически безопасных продуктов питания, желающие усилить позиционирование своей продукции.
Предприятия торгово-сервисной сферы, связанные с вегетарианством (рестораны, кафе, столовые, бары, отели), заинтересованные в эффективном освоении нового растущего рынка, желающие найти партнеров или инвесторов для своих проектов.
Предприятия смежных сфер – производители сырья, оборудования и разработчики технологий для предприятий вегетарианской индустрии здорового питания, заинтересованные в продвижении продукции.
Государственные, общественные и коммерческие организации, вегетарианской направленности, заинтересованные в развитии и расширении своей деятельности.
В ПРОГРАММЕ ЯРМАРКИ-ФЕСТИВАЛЯ:
Научно-практическая конференция «Вегетарианское движение в мире и России»;
Презентации, круглые столы и семинары по всем вопросам, связанным с вегетарианским движением, медициной и производством вегетарианских продуктов питания;
Специальное слушание о введении в России единого вегетарианского знак для обозначения вегетарианских товаров и услуг. Присвоение его товарам и услугам участникам выставки.
Выступление руководителей международных вегетарианских и других организаций;
Конкурсные дегустации вегетарианских продуктов;
Конкурс на лучшую рекламу, упаковку и этикетку вегетарианских продуктов;
Встречи и выступления известных вегетарианцев России и зарубежья (артисты, спортсмены, общественные и государственные деятели).
Организация шоу-программы, спортивно-показательные выступления спортсменов-вегетарианцев;
Показы альтернативной косметики и искусственных материалов и мехов;
Презентации вегетарианских ресторанов и кафе;
Презентация научно-популярной, медицинской и специальной литературы по вегетарианству;
Экскурсионные программы для участников ярмарки-фестиваля (посещение дома-музея Л.Н.Толстого «Ясная Поляна» (г. Тула), экскурсия в музей Л.Н.Толстого (г. Москва), экскурсия на теплоходе по Москве-реке, посещение вегетарианского ресторана);
Полная версия информации на сайте http://www.vegworld.ru/2003/about
Московские кришнаиты приняли участие в международной выставке «ВЕГЕТАРИАНСКИЙ МИР»
Игрой на восточных музыкальных инструментах и пением древних ведических гимнов приветствовали одетые в традиционные индийские одежды-дхоти кришнаиты участников международной специализированной выставки-ярмарки «Вегетарианский мир», которая проходила с 27 по 31 мая в культурно-выставочном центре «Сокольники» в рамках программы «Торговый форум – 2003″, сообщает пресс-служба Центра обществ сознания Кришны в России.
Члены столичной общины кришнаитов были специально приглашены организаторами как представители религиозной организации, строго придерживающейся вегетарианского образа жизни и лидирующей в области благотворительной раздачи вегетарианской еды (гуманитарная миссия «Харе Кришна – Пища жизни» раздала 70 млн. порций нуждающимся).
В большинстве своем участники выставки – а это не менее двух десятков различных фирм и компаний – представляли торговое оборудование, автоматы для приготовления кофе, целебных травяных чаев, безалкогольных напитков, выпекания сухариков и хлебцев и др., т.е. все, что может быть связано с альтернативным питанием россиян в ближайшем будущем.
Кришнаиты продемонстрировали на своем стенде многочисленную вегетарианскую литературу, видеозаписи, пропагандирующие преимущества вегетарианства, многочисленные рецепты, специи и пряности. Возле их эскпозиции можно было продегустировать деликатесы и приобрести изделия из полноценных заменителей мяса, в том числе, сои.
«Само название выставки говорит о том, что вегетарианство обретает популярность. Во всяком случае, она отражает новые предпочтения в нашем обществе, – пояснил один из участников «Вегетарианского мира», руководитель Вайшнавского университета брахман Радха Дамодар Дас (Сергей Зуев). – Сейчас в России вегетарианство пока еще малоизвестно и воспринимается скорее как экзотика. Оно незаслуженно забыто, хотя до революции было в чести и даже считалось признаком передовых взглядов. Вегетаринство способно быстро и безболезненно решить многие экономические и экологические проблемы общества. Постепенно число вегетарианцев в нашей стране растет, причем это далеко не всегда связано с религиозными воззрениями. Что касается нас, приверженцев древней вайшнавской религии, то в пропаганде вегетарианского образа жизни мы видим важную составляющую нашей проповеди ненасилия».
http://portal-credo.ru/site/print.php?act=news&id=10801
Фоторепортаж с фестиваля «Вегетарианский мир»
First international fair-festival Vegetarian World
Moscow, Sokolniki Culture & Exhibition Centre
MAY 27 -30, 2003
Vegetarian World consolidates public organizations’, business corporations’ and State authorities’ activity aimed at improving physical and psychical health, creating healthy environment, promoting healthy mode of life, human attitude to nature and animals. Vegetarian World promotes vegetarianism as high moral standards based on violation aversion, mercy and high spirituality. Vegetarian World showcases a great variety of food, cosmetics, medications, bio-supplements and household goods for vegetarians. Vegetarian World favours the development of the healthy and vegetarian food production in Russia and other countries and the protection of interests of food consumers.
Organizers’ objectives: To set up a traditional annual forum of vegetarians of Russia and other countries and а showcase of vegetarian foodstuffs and services. To assist the formation of public and governmental policy aimed at promoting healthy mode of life in Russia in XXI century. To form an ideological and moral approaches to problems of vegetarianism in Russia as a part of the global vegetarians’ movement. To favour the development of business co-operation of vegetarian food manufacturers, trade companies and suppliers of equipment and source materials. To support the development, production and sale of vegetarian food. To show the current state and the trends of development of the vegetarian sector of the food market.
Topics: Technology and machinery for source materials processing and production of vegetarian foodstuffs. Environmentally appropriate cereals. Natural food – non-processed, canned and frozen foodstuffs (honey and honey-based food, herbs, spices, nuts, mushrooms, mineral water). Environmentally appropriate fruit, vegetables and berries, juices, nectars, wines, drink concentrates. Health-giving diary foods. Health-giving bakery and confectionary foods. Soya foods (processing equipment and technology). Foods for diabetics. Active dietary supplements. Medicinal remedies and techniques based on vegetarianism. Organization of vegetarian catering, services and travels. Alternative (vegetarian) cosmetics. Vegetarianism and animals’ protection. Vegetarianism and ecology. Vegetarianism and economics.
Target participants: Manufacturers of vegetarian, healthful and other highest quality ecologically appropriate foods from Russia and abroad willing to promote their products. Trade and servicing companies engaged in the vegetarianism (restaurants, cafes, bars, hotels) searching partners and investors for advancement at a new market. Allied companies – manufacturers of source materials and machinery and developers of technologies for the healthful and vegetarian food producers that are interested in promotion of their production. State, public and profit-making organizations that seek to extend their activities.
Program includes: Scientific and practical conference «Vegetarian movement in Russia and worldwide» (public and religious organizations involved in the vegetarianism will take part). Presentations, round tables, seminars covering vegetarians’ movement, medicine and production of vegetarian food. Lecture – introduction of the single mark for vegetarian foods and services in Russia. Assignment of the mark to exhibited foods and services that meet all the requirements. Reports of leaders of international vegetarian associations and other organizations. Competitions-tasting of vegetarian foods. Competition for the best advertisement, packaging and label for vegetarian foods. Meetings with famous vegetarians from Russia and abroad – artists, sportsmen, public men and statesmen. Show-programs, performances of sportsmen-vegetarians. Shows of alternative cosmetics and artificial fur. Presentations of vegetarian restaurants and cafes. Presentations of scientific, medical and special books on vegetarianism. Excursions for participants of the exhibition (Yasnaya Polyana museum, L. Tolstoy museum, travel on board of vegetarian ship on Moskova, visit to a vegetarian restaurant).
Organizers: Sokolniki Culture & Exhibition Centre Eurasian Vegetarian Society non-profit organization
Support: Food Institute of the Russian Academy of Medical Sciences. Institute of Medical Biological Problems Of the Russian Academy of Sciences. Institute of Baby Food of the Russian Academy of Agricultural Sciences. Russian Diabetic Association. International Social and Ecological Union. Vegetarian societies and organizations. Society for Animal Protection. International Academy of Natural Food and Biotechnology. Vavilov Plant Cultivation Institute. Institute of Quality, Safety and Ecological Compatibility of Food and Food Production. Social and religious organizations involved in the vegetarians’ movement. Vegetarian organizations, medical centers and other institutions from abroad.
For more information:
E-mail: evs-ru@bk.ru
Web-site: www.vegworld.ru
Director: Kalanov Nikolai
Вегетарианские натюрморты, этюды, фотозарисовки и дpyroe на
www.vegworld.ru
